De Wijnfiets

De Wijnfiets is wel weer echt een briljant idee. Handiger dan een Tuktuk maar misschien kan er ook wat minder in mee en dat is dan wel weer jammer. Kijk eens op hun...

Meeschrijven? Sep26

Meeschrijven?

Om van Wijnstart een groter onafhankelijk wijnplatform te maken zou het leuk zijn als meer mensen hun ervaringen delen op Wijnstart.nl. Schrijf je graag en over wijn in het bijzonder of proef je regelmatig wijnen die je andere lezers kan aanbevelen? Of heb je andere leuke ideeen voor op Wijnstart.nl ? Schrijf eens een mail naar info@wijnstart.nl...

Grand Seigneur

#Wijnstart4.0 #Prijs4.45 #Hongarije #BesteKoopShop In mijn zoektocht naar wijnen die wat prijs kwaliteit betreft er absoluut bovenuit springen kwam ik deze Hongaarse Grand Seigneur Pinot Gris tegen voor slechts 4,45. Echt een absolute aanrader voor dat geld. Hier te koop Over de wijn: Het dorpje Nagyréde staat bekend om zijn goede pinot gris. Ik selecteerde voor u de bekendste en meest geliefde wijn uit dit gebied, waarvan de kruidige aroma’s van de pinot gris karakteristiek zijn. Kortom geen eenheidsworst, maar een droge witte wijn die behoorlijk afwijkt in smaak en geur van zijn soortgenoot uit de Elzas. Trouwens, de pinot gris komt oorspronkelijk uit...

Hongarije

De wijnbouw in Hongarije heeft een geschiedenis die teruggaat tot zeker het Romeinse tijd. Met gemiddeld 3,5 miljoen hectoliter per jaar staat het in Europa na Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Duitsland en Roemenië op de 7e plaats. Er is ruim 70.000 hectare aan wijngaarden. Het land kent veel traditionele wijnen naast de internationale wijntypen. Ongeveer twee derde van de wijnen is witte wijn. Hoewel een deel daarvan min of meer zoet van smaak kan zijn, zijn het niet altijd typische dessertwijnen. Het zoet gaat met pittige (Hongaarse) gerechten goed samen. Belangrijke Hongaarse wijnen die internationale bekendheid genieten zijn de Tokaji en de rode wijn (Egri) Bikavér ook wel Stierenbloed genoemd. In 1997 is de wijnwetgeving geheel herzien. Hongaarse wijn krijgt vaak de naam van de streek gevolgd door de gebruikte druif. aszúwijn: gedeeltelijk uit asszú-druiven samengestelde wijn barrique-wijn (barrikolt bor): in uitgebrande eikenhouten vaten gerijpte wijn cuvéewijn of vegyes bor (gemengde wijn): uit meer druivensoorten samengestelde wijn. De term “cuvée” wordt hier anders gebruikt dan in Frankrijk. enkelvoudige wijn (cépage): uit één druivenras, traditioneel gemaakte wijn IJswijn (jégbor): uit bevroren druiven gemaakte wijn pezsgő: mousserende wijn, gemaakt door een tweede gisting in de...