Graffetta

Deze Graffetta uit Sicilie van de Grillo druif is echt heel erg lekker. Prijs 10.25 . Hier te koop. Onze rating 4.2 Lichtgeel. In de neus gedroogde bloemen, gele appel, hooi en stro. In de mond een zeer zachte aanzet, een hoge concentratie, rijp, anijs maar ook een mooie frisheid en een goede...

Vetiver Rioja

Als etiketten liefhebber zou ik de wijn laten staan maar gelukkig kreeg ik de wijn cadeau en werd ik weggeblazen door deze Vetiver Rioja van de Viura druif. Wijnstart 4.3 BesteKoopShop Prijs 10,99, hier te koop Witte rioja staat bekend als weinig elegante, over-gehouten en stoffige wijn. Geen best imago dus. Voor ons reden genoeg om te proberen het tegendeel te bewijzen. Na 5 jaar zoeken zijn we uiteindelijk terecht gekomen bij onze eigen producent Ontañon, die met hun Vetiver de witte Rioja in de afgelopen jaren een metamorfose heeft laten ondergaan. Ontañon liet ons op hun beurt door het stof gaan om de wijn te bemachtigen. We staan quitte. de streek Rioja ligt in het Noordelijke deel van Spanje en ontleent zijn naam aan de rivier de “Oja” (een zijrivier van de Ebro). Deze streek kreeg als eerste de zogenoemde hogere DOC- status. Rioja is onderverdeeld in de drie sub-zones. Rioja Alta is het koelste gebied met een wisselvallige lente, hete zomers, niet te koude winters en een koel briesje in de herfst. Rioja Alavesa begint bij de uitlopers van het Cantabrische gebergte en loopt tot aan de noordoever van de Ebro. Het klimaat is hier warmer en de ligging ten opzichte van de zon is ideaal. Rioja Baja ligt het meest oostelijk en is een gebied met vrij vlakke en heuvelachtige gedeeltes en is het meest droog en warm. de druiven De druiven van de Rioja Ontañon worden verbouwd in het oostelijke deel van Rioja. Deze Ontañon wijn bestaat voor 100% uit de Viura druif, een druif die een middelhoog zuurgehalte heeft en frisse en stuivende wijnen produceert. Toch wordt de Viura soms verweten wat neutraal te zijn, maar een goede wijnmaker weet de juiste aroma’s en de bloemige geur er wel...

No sex for butterfly

NO SEX FOR BUTTERFLY Marsanne, Vermentino, Roussanne, Muscat, Colombard Wat een frisse, fijne wijn. Prijs 9,95. Wijnstart rating 4,2 punten. Hier te koop! Via familie van de huidige eigenaar, Dominique Ricome is Château de Valcombe al sinds 1740 in bezit. In de tweede helft van de 18e eeuw worden de eerste wijngaarden aangelegd. De bouw van het Château wordt gestart rond 1830 en was uiteindelijk gereed in 1863. Op de wereldtentoonstelling van 1855 in Parijs ontving de wijn van Château de Valcombe zijn eerste oorkonde. In de wijngaard staan diverse varieteiten zoals Grenache, Syrah, Marsanne, Roussanne, maar ook Vermentino en Muscat. Alle percelen van de wijngaard liggen aaneengesloten rondom het Château. De wijngaarden van Château de Valcombe strekken zich uit over 73ha. De bodem bestaat uit dikke lagen kiezelstenen die hier ooit door de Rhône en Durance terecht zijn gekomen. De druivenstok met diep gaan om zijn voeding te vinden, tot wel 10 meter diepte. De wijngaard van Valcombe profiteert door zijn ligging optimaal van de zonne-uren maar ook van de dagelijkse zeewind, die ervoor zorgt dat de druiven in de zomer koelte krijgen. Deze wijn wordt gemaakt van Marsanne, Vermentino, Roussanne, Muscat en een kleine hoeveelheid Petit Manseng en Colombard. In de wijngaard gebruikt Château de Valcombe hier feromonen die ervoor zorgen dat vlinders niet tot elkaar aangetrokken worden, zodat er geen rupsjes ontstaan. Zo kan er “sustainable” gewerkt worden. Proefnotities: In de geur citroen, bloesem en exotisch fruit. De smaak is fris, aromatisch, complex en...

Wijnstart Nieuwsbrief Feb01

Wijnstart Nieuwsbrief...

De Wijnstart nieuwsbrief verschijnt op onregelmatige basis maar nooit meer dan 2 keer per maand dus geen paniek. En als je de nieuwsbrief een keer een maand niet gehad hebt, ook geen paniek (onregelmatige basis). En mocht je er echt geen druif aan vinden dan kun je onder aan de nieuwsbrief je ook weer afmelden. Hoe fijn is...