Dão Mei17

Tags

Gerelateerde artikelen

Deel dit artikel

Dão

Dão is een wijnregio in het binnenland van Portugal, onder de Dourovallei, aan de Rio Dão. De bodem bevat veel graniet, waarin rode wijnstokken goed gedijen. Voor de aanplant van de stokken gebruikt men dynamiet om gaten in het graniet te blazen. De meeste wijnen uit dit gebied zijn van lage kwaliteit op een paar uitzonderingen na zoals de Quinta dos Roques. Als gevolg van de slechte kwaliteit, tot voor een aantal jaren terug, verkeren veel producenten in financiële problemen en zitten met enorme voorraden. De laatste vijf jaar is men wel met een enorme inhaalslag bezig en stijgt de algehele kwaliteit met het jaar alsook de uitstraling van de flessen. Een wet stelde dat alle druiven geleverd moesten worden aan coöperatieven, de EU-wetgeving heeft dit gebod opgegeven. De jongere wijnboeren, produceren jonge fruitige, frisse en moderne wijnen, alhoewel men aanraadt minstens tien jaar kelderrust te gunnen.

De Dão regio, is zeer de moeite waard om te bezoeken. De Denominação de Origem Controlada (DOC – gecontroleerde herkomst) “Dão” is een van de meest prestigieuse van Portugal.
De klimatologische omstandigheden, de bodemconditie en, in verband hiermee, het gebruik van bepaalde druivesoorten, zoals “Touriga Nacional”, geven de Dão wijnen hun volle, delicate smaak en “donkere” karakter.
De Dão wijnen verouderen buitengewone nobel en verkrijgen met de jaren een nog voortreffelijker fluweelzacht boeket.

vinha

Locatie Dão-wijngaarden Portugal

De Dão regio vevindt zich in de Beira Alta in het (noorden van het) midden van Portugal in het stroomgebied van de rivier de Dão. De geografische ligging is zeer gunstig. De bergen van de Serra da Estrela, de Serra do Caramulo, Bussaco en Montemuro beschermen het gebied tegen extreem weer en wind.
De 20.000 hectaren tellende wijngaarden liggen op een hoogte tusssen de 400 en 700 meter. De winters zijn zacht en nat en de zomers heet en droog. De bodem bevat veel leisteen (in het zuiden) en graniet (in het noorden).