Tags

Gerelateerde artikelen

Deel dit artikel

Sainte Leocadie

Wijnstart 88 pnt. Te koop bij Chabrol Wines. Prijs bij 6 flessen 7,62.

Een aangename verrasing deze blend van grenache en syrah.

Koude schilweking, temperatuur gecontroleerde vergisting en pigeage (tijdens de gisting ontstaat er een ‘koek’ van gistcellen bovenop de wijn. Om meer extractie te krijgen wordt de ‘koek’ met een stok of machinaal gebroken en opnieuw door de wijn geroerd)

Karakter

Diepe robijnrode kleur. In de neus gekonfijt fruit, kruiden en laurierdrop. In de smaak een mooie balans tussen fruitigheid en zachte tannines. Een rijke en volle wijn.

Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18 graden bij een runderstoofpotje of een stukje wild.Sainte Leocadie