Rioja

Wijn werd in Spanje al voor de Romeinse tijd geproduceerd. La Rioja, het meest prestigieuze wijngebied van Spanje, ligt met een lengte van zo’n 120 kilometer aan beide oevers van de Ebro. Een zij-rivier van de Ebro is de Rio Oja en daaraan ontleent het gebied zijn naam. Het wijngebied bestaat uit drie deelgebieden: in het noorden de Rioja Alavesa, in het noordwesten de Rioja Alta en in het oosten de Rioja Baja. Rioja Baja ligt minder hoog dan de twee andere deelgebieden en het klimaat is hier relatief droger en warmer. Logroño ligt in het centrum van het hele Riojagebied. In het westen ligt Haro waar ook veel wijnhuizen gevestigd. Hier wordt ieder jaar, op 29 juni, een groot wijnfeest georganiseerd, La Batalla de Vino de Haro.[1] Mede door de aanwezigheid van de rivier heerst in de regio een vochtig continentaal klimaat. De gemiddelde jaartemperatuur ligt op zo’n 14°C, in de winter kan het dalen naar 5°C en in de zomer oplopen naar 35°C. De jaarlijkse neerslag is niet meer dan 400 millimeter, maar valt regelmatig over alle maanden. Net ten noorden van het gebied ligt het Cantabrisch Gebergte, die de invloed van de koude oceaanwind beperkt. DRUIVEN: Er bestaan zowel rode, witte als rosé-Rioja’s die alle drie onder een Denominación de Origen-regulering vallen. Volgens deze regulering mogen de gebruikte druiven ook uit Navarra en het zuiden van Baskenland komen. De rode wijn wordt veruit het meest geproduceerd en zo’n 10% van de totale productie bestaat uit witte en rosé wijnen. De Tempranillo is de meest gebruikte blauwe druif, zo’n 80% van het areaal is hiermee bebouwd en de Garnacha volgt op de tweede plaats met 8%.[2] Bij de witte druiven is de Viura populair. Er zijn vier wijntypen naar leeftijd. De vino...

Sorry Okt20

Sorry

maar de dessertwijn LES MILLES VIGNET is nu UITVERKOCHT. Wij zijn daar natuurlijk ook wel trots op dat jullie inmiddels zo op ons vertrouwen en wij inmiddels zo’n bijzonder mooi netwerk aan wijn enthousiastelingen hebben. Dank!

Inschrijven nu! Okt19

Inschrijven nu!

Nog slechts 6 flessen van de 24! Zoals aangekondigd! Slechts 500 flessen zijn geproduceerd van Les Mille Vignes, dessertwijn. 24 beschikbaar voor de Nederlandse markt via Wijnstart. Professor in de wijnbouw en wijnkunde Jacques Guerin maakt eens in de paar jaar een desertwijn die voor deze op fles gaat eerst 7 jaar in cognacvaten ligt. Slechts 500 flessen blijven uiteindelijk over van deze bijzondere wijn van de druif ‘Rivesaltes’. Als je  toch eens iets anders wil met de feestdagen in plaats van  een goede port of je wil jezelf of je gasten gewoon eens iets heel bijzonders laten proeven schrijf je dan in voor deze wijn. De prijs is 39,95. Jaargang 2009! Inhoud 50cl. 16% alc. Je kan je inschrijven door een mail te sturen naar info@wijnstart.nl . Op=Op!! Serveertip: Serveer de wijn bij kaas en schenk deze in een cognac glas. Vraag je gasten wat ze drinken. Les Mille Vignes: Slechts 11 hectare bezit Jacques Guerin en meer wil deze professor in de wijnkunde ook niet. Zijn doel is extreem goede wijn produceren. En dat is gelukt. Naast deze dessertwijn maakt hij nog 9 andere witte en rode wijnen in de prijsklasse vanaf 13 euro maar de meeste wijnen zitten tussen de 35 en 100 euro. Ik mocht ze alle proeven, uit fles en vat maar de Rivesaltes was extreem bijzonder. Bezorging: De wijnen haal ik zelf op half november. Vanaf dan kan je de wijn ophalen in Huizen of laten bezorgen. Er komt dan 6,95 aan transportkosten bij. Betaling vooraf: Zodra je een bestelling doet krijg je van mij betaalgegevens. Je dient vooraf te betalen. Rivesaltes: Toen de Roussillon Frans werd, op 7 november 1659 door het tekenen van het verdrag van de Pyreneéen tussen Mazarin en Philippe IV, toenmalig koning van Spanje, kregen...

Languedoc wijnreis

Afgelopen week vertrok ik voor Wijnstart voor vier dagen naar de Languedoc. Met vijf wijnhuizen had ik afspraken en met 3 ontstonden afspraken ter plekke. Vrijdag landen we op het vliegveld met enige vertraging waardoor we pas om vijf uur aankwamen bij Chateau La Dournie. Een prachtig en hier en daar wat verwaarloosd wijnhuis met een prachtig park bij het chateau. Doordat ik zo laat was kon ik helaas niet alles proeven maar heb ik wel een bestelling gedaan die met een paar weken binnen komt. Dus later (november) meer. (foto Chateau Dournie) Zaterdag begon de dag al vroeg, althans om wijn te proeven. Half 11 in de ochtend is toch even wennen en geloof me, je proeft toch niet alles uit. Zeker niet bij dit wijnhuis want wat was ik hier, bij Domaine Les Mille Vignes. Het ontvangst van eigenaar en wijnmaker Jacques Guérin, professor in de wijnkunde en wijnbouw, en zijn vrouw was onvergetelijk en liep dan ook mega uit. Deze week kom ik met een speciale aanbieding van hun dessertwijn. Uitzonderlijk mooi (voor de feestdagen). Hou het in de gaten want ik mag de wijn bij hoge uitondering kopen en zeer beperkt. Jacques Guerin Na de lunch bij caveau d’Agnes in Fitou rij ik door naar Mas des Caprices. Samen met nog een paar andere genodigden proef ik hier hun wijnen maar geen kan mij echt bekoren. Ik vind ze wrang, duur en niet af. Misschien komt het omdat dit wijnhuis nog maar een paar jaar geleden gestart is hoewel het in de boeken goede beoordelingen krijgt. Helaas voor hun waren de andere ook niet erg onder de indruk. Zondagmiddag aten we bij la Table in Assignan en dit was wel een van de meest bijzondere dorpen in Frankrijk die ik ooit ben binnen gereden....

Marsanne

Marsanne is een wit druivenras dat oorspronkelijk uit het noordelijk Rhône gebied komt. Tegenwoordig wordt het ras ook in onder meer het zuidelijk Rhône gebied, Californië en in Australië (Victoria) aangetroffen, waar deze druif al sinds midden 19e eeuw aangeplant wordt. Marsanne is een van de acht toegestane druiven in de appellation Côtes du Rhône. De wijnen van Marsanne zijn in het begin fris en perzikachtig, later worden ze zwaarder en voller (honingachtig). Vaak worden ze gemengd met Roussanne of Viognier. De wijn past meestal goed bij...