Proeverij ‘Lille’ Nov21

Proeverij ‘Lille’...

Na aanleiding van ons bezoek aan de Languedoc was ik uitgenodigd door diverse wijnboeren om de wijnbeurs Salon du Vin te bezoeken in Lille. Aangezien dat niet tegen dovemansoren gezegd was toog ik vrijdag naar Lille voor twee dagen. Toegegeven, als je Prowein wel eens bezocht hebt dan is iedere andere beurs kleiner maar deze was zeker geen teleurstelling. 1000 wijnboeren, allemaal met een evengrote plek, alles alleen Frankrijk, en alle wijngebieden door elkaar. Dat was soms lastig maar ook wel verstandig. De organisatie stelt weinig eisen maar ieder wijnhuis mag twee mensen afvaardigen en eentje moet de eigenaar zijn. Je ontmoet dus ook direct degene die je wil ontmoeten. Natuurlijk, ik heb ze niet alle duizend kunnen aflopen, ook niet 100 maar wel enkele tientallen. Veel moois geproefd en veel leuke mensen ontmoet. Gelukkig had ik weer mijn vaste tolk bij me. Opvallend ook weer dat de meeste nog niet eens naar Nederland exporteren. Waar ik altijd denk dat er bijna geen ruimte meer is voor import vanuit Nederland, dat blijkt echt niet het geval. En wat heb ik dus weer mooie kansrijke wijnhuizen ontdekt. Uit de Bordeaux, uit de Languedoc, uit Ventoux, Bourgogne, Provence en Champagne. Mensen mensen wat een beurs, of zoals mijn goede Belgische vriend en tolk zegt, Amai!   Gelukkig heb ik naast zo’n 60 flessen wijn ook veel foldermateriaal meegenomen, en dat kan geen kwaad want man, man, man, wat ben ik een slechte proefuitspuger. Zo en dat is dan wat mij betreft meteen het woord van 2017.    ...

GrapeDistrict Nov10

GrapeDistrict

Gisteren bezocht ik de proeverij van Grapedistrict in de voormaligeBijlmerbajes van Amsterdam. De locatie klonk natuurlijk goed maar het had net zo goed de plaatselijke kantine van de voetbalclub kunnen zijn want heel veel kregen we niet mee van de gevangenis. De proeverij vond plaats in de wasserette. Er was een grote opkomst en het publiek totaal anders dan je doorgaans bij proeverijen tegen komt. Geen mannen in pak, die gewichtig doen over wijn terwijl hun vrouw dit normaliter koopt. Geen mooie woorden over prachtige wijnen met een zweem van hout, een toefje abrikoos en een fabuleuse afdronk maar gewoon jonge mensen, hipsters, studenten die een wijn lekker vinden of niet. En zoals onze trouwe lezers weten, dat is wat wij ook ambiëren. 25 flessen stonden open en dat was misschien net iets te weinig voor het grote gezelschap, onderverdeeld in drie categorieën te weten bio, nieuw en rare druif. Ook wel weer eens wat anders dan rood, wit of rosé. Ook anders dan bij de meeste proeverijen, je mocht zelf inschenken. Dat is op zich heel prettig want de meeste proeverijen die ik bezoek zijn doorgaans erg zuinig met inschenken, soms zo zuinig dat het amper te proeven is. Dat was dus nou niet het geval en dan was enerzijds een verademing, anderzijds wisten sommige geen enkele maat te houden en waren er een aantal flessen al leeg voordat wij überhaupt deze wijn geproefd hadden. Maar afijn…. Onder de 25 wijnen amper teleurstellingen en dat is knap. Ik heb geen wijn geproefd waarmee je me zou straffen. Ik viel wel voor de wat duurdere flessen die avond. Onder de tien euro vond ik de Karpa Gruner Veltliner voor 5,99, en de Combe de Grinou Merlot (en dat voor een niet merlot liefhebber) de lekkerste...

Sorry Okt20

Sorry

maar de dessertwijn LES MILLES VIGNET is nu UITVERKOCHT. Wij zijn daar natuurlijk ook wel trots op dat jullie inmiddels zo op ons vertrouwen en wij inmiddels zo’n bijzonder mooi netwerk aan wijn enthousiastelingen hebben. Dank!

Inschrijven nu! Okt19

Inschrijven nu!

Nog slechts 6 flessen van de 24! Zoals aangekondigd! Slechts 500 flessen zijn geproduceerd van Les Mille Vignes, dessertwijn. 24 beschikbaar voor de Nederlandse markt via Wijnstart. Professor in de wijnbouw en wijnkunde Jacques Guerin maakt eens in de paar jaar een desertwijn die voor deze op fles gaat eerst 7 jaar in cognacvaten ligt. Slechts 500 flessen blijven uiteindelijk over van deze bijzondere wijn van de druif ‘Rivesaltes’. Als je  toch eens iets anders wil met de feestdagen in plaats van  een goede port of je wil jezelf of je gasten gewoon eens iets heel bijzonders laten proeven schrijf je dan in voor deze wijn. De prijs is 39,95. Jaargang 2009! Inhoud 50cl. 16% alc. Je kan je inschrijven door een mail te sturen naar info@wijnstart.nl . Op=Op!! Serveertip: Serveer de wijn bij kaas en schenk deze in een cognac glas. Vraag je gasten wat ze drinken. Les Mille Vignes: Slechts 11 hectare bezit Jacques Guerin en meer wil deze professor in de wijnkunde ook niet. Zijn doel is extreem goede wijn produceren. En dat is gelukt. Naast deze dessertwijn maakt hij nog 9 andere witte en rode wijnen in de prijsklasse vanaf 13 euro maar de meeste wijnen zitten tussen de 35 en 100 euro. Ik mocht ze alle proeven, uit fles en vat maar de Rivesaltes was extreem bijzonder. Bezorging: De wijnen haal ik zelf op half november. Vanaf dan kan je de wijn ophalen in Huizen of laten bezorgen. Er komt dan 6,95 aan transportkosten bij. Betaling vooraf: Zodra je een bestelling doet krijg je van mij betaalgegevens. Je dient vooraf te betalen. Rivesaltes: Toen de Roussillon Frans werd, op 7 november 1659 door het tekenen van het verdrag van de Pyreneéen tussen Mazarin en Philippe IV, toenmalig koning van Spanje, kregen...

Esporão Okt10

Esporão

Portugal, tot deze maand vond ik dat altijd lastig. Afgelopen twee jaar bezocht ik het land drie keer en het vinden van een wijn die er nou eens lekker uit sprong viel me niet mee. Ik denk dat het kwam door de vele inheemse druiven die in Portugal voorkomen en mij niet altijd kunnen bekoren. Van een vriend kreeg ik een aantal maanden geleden een magnum wijn van het Portugese wijnhuis, Esporão, op een uurtje van Lissabon. Omdat en het etiket zo mooi is en de wijn ook nog eens in een prachtige doos zit staat deze nog steeds te pronken in mijn wijnkelder. Het kwam dus goed uit dat ik van Wijnadvies een uitnodiging kreeg voor een masterclass, gegeven door iemand van Esporão zelf. Natuurlijk helpt het altijd als iemand zelf een bevlogen verhaal vertelt over zijn bedrijf en zijn wijn maar ook, los daarvan, de wijnen verbaasde me enorm, in positieve zin. Stuk vor stuk en we proefden er vijftien. Enige minpunt in het verhaal van de beste man was dat ik begreep dat er een kleine 300 mensen werken bij Esporão en ik een klein pitoresk wijnhuis in gedachte had. Maar dat was dan ook het enige. Bij Esporão werken ze op zeer verantwoordelijke wijze. Gebruikte ze in het verleden nog 5 liter water per 1 fles wijn, nu is dat nog slechts 1,5 liter. De grondoppervlakte van Esporão is gigantisch maar het grootste gedeelte is natuurgebied, wat zij onderhouden en zo waren er nog tal van mooie voorbeelden. De instap wijn van Esporão is Alandra en meteen een tip voor kroegeigenaren, wat een goede huiswijn en daar schort het in menig kroeg aan. Prijs om en nabij de 5,50 euro de fles. De wijn die daarop volgt is de Monte Velho rood en wit, prijs 8,50. Ik...

Guv’nor Okt04

Guv’nor

Bij Wijnadvies.nl is deze maand de Guv’nor in de aanbieding voor slechts 6,95 . Dat is beslist niet duur voor deze allemansvriend van de Garnacha en Tempranillo druiven. Een heerlijk glas wijn en voor veel gelegenheden perfect geschikt. De wijn ruikt heerlijk met veel tonen van rijpe pruimen en kersen. Daarna volgt een volle zachte smaak met veel fruit, mooie vanille tonen en veel sap. De afdronk is verfijnd en zacht, met een licht zoetje op de...

No. 26 Sep01

No. 26

Heerlijke Grauburgunder, ook wel Pinot gris genoemd, of Pino Grigio of Tokay en nog 100 andere benamingen overigens. Appel, peer en een heerlijke frisse smaak die heerlijk blijft hangen. Te koop voor 11,50 bij Vicampo. Wijnstart 80...

Feudo Arancio Nov14

Feudo Arancio

#Italie #Grillo #Wijnstartcijfer 8 #Prijs 8,49 Diepe strogele kleur. In de neus aroma’s van tropisch fruit met mango en papaya, aangevuld met toetsen van jasmijn en witte bloemen. In de mond is de wijn gebalanceerd en harmonieus met een delicate acciditeit. HIER TE KOOP BIJ...

LAFAGE Jun28

LAFAGE

IN DE VERONDERSTELLING DAT DE ZOMER TOCH ECHT EEN KEER GAAT BEGINNEN. VAN 13,99 VOOR 9,90 HIER TE BESTELLEN Deze zalmkleurige rosé is vorig jaar uitgeroepen tot de nummer 3 beste zomerwijn door De Telegraaf. Een rosé à la Provence, maar dan uit de Roussillon. Zo sappig en elegant, vol fruit en licht kruidig. En de Miraflors Rosé 2015 valt veel vaker in de prijzen. Robert Parker is fan van Domaine Lafage en onze eigen Harold Hamersma geeft deze wijn een 8+! Vivino-gebruikers beamen dit met 4 sterren. Een absolute top rosé. En dat voor nog geen €10,-… Over de wijn De druiven voor de Miraflors zijn met de hand geplukt en ondergaan slechts een lichte persing. De prachtig lichte kleur komt van de zachtroze schil van grenache gris en de intens gekleurde mourvedre. Domaine Lafage zoekt elk jaar opnieuw naar het ultieme evenwicht tussen frisheid en fruitexpressie. De vinificatie vindt daarom gecontroleerd plaats op lage temperaturen en de wijn rijpt minimaal vier maanden op de eigen gistcellen. In deze authentieke rosé proef je sappige aardbeien, rijpe citroenen en perzik. Niet zomaar een fruitbom, maar zuiver en met een perfecte balans dankzij de verfijnde zuren en een heerlijke, kruidig randje van rozemarijn en tijm. Bijzonder is de markante smaak van sinaasappel en roos op de achtergrond. In een sierlijke fles met een kurk van...

Bodega Arroyo Jun23

Bodega Arroyo

AANBIEDING VAN SPANKEWIJNLAND.NL . De binnenlandse markt voor wijnen in Spanje loopt terug en daar hebben we deze keer wel heel erg van geprofiteerd. Bodega Arroyo uit het hart van la Ribera del Duero bood ons onlangs 7200 flessen aan voor een hele lage prijs mits we meteen zouden betalen en snel ophalen. We kenden al de kwaliteit van de wijnen en wisten na onderhandelingen nog meer korting te bedingen.Daardoor kunnen we nu 4 top-wijnen uit dit prestigieuze wijngebied voor een hele lage prijs aanbieden! En tot en met zondag nog 10% extra korting als u de kortingscode Arroyo invult op de winkelwagenpagina. Dan kost een topkwaliteit Crianza ineens maar €7,92 en een Reserva €11,61 (beide wijnen ej 90Pt Guia...

CoCo rosé Jun19

CoCo rosé

VAN 9,95 VOOR 6,99. HIER TE KOOP Met wijngaarden zo ver het oog reikt, indrukwekkende witte krijtrotsen en diepe ravijnen vormt het beschermde natuurgebied van het massief van La Clape aan de zonovergoten Franse zuidkust een ware groene oase. Hier, tussen de dennenbossen en de geurige garrigue, liggen de wijngaarden van Frederic Corpel en Sebastien Gimenez, ambachtslieden van de wijn uit de Languedoc. De mannen hebben hun vaardigheden en die van lokale telers gecombineerd onder de naam Vinitrio, dat hoge ogen gooit als producent van de beste druivenrassen met de lekkerste wijnen uit het zuidwesten van Frankrijk. Proefnotitie Voor de delicate en bijzonder lichtgekleurde CoCo Rosé hebben de wijnmakers van Vinitrio twee typische mediterrane druivensoorten gebruikt: Cinsault en Grenache. Beiden staan bekend om hun hoge mate van fruitigheid in lichte schil. Samen vormen ze de ideale combinatie voor de zomertrend van 2016: een lichtroze rosé met een verleidelijke geur van rood fruit, tropische vruchten en notige tonen. Vol en fris van smaak, boordevol vers zomerfruit als aardbeien, framboos en bramen. De perfecte genietwijn. Rosé the day...

Villa Noria Jun15

Villa Noria

Villa Noria Grand Prestige Sauvignon Blanc VAN 8,95 VOOR 6,95 (BIJ ZES FLESSEN). HIER TE KOOP Villa Noria is een biologisch wijnhuis opgericht door vier jongeren met een sterke wil en ambitie. Hun voorouders waren landbouwers en wijnbouwers in verschillende regio’s van Frankrijk. De erfenis die zij hebben achter gelaten is de liefde en het respect voor de aarde. Dit heeft hen gedreven om met een overweldigende passie een fantastisch organisch wijnhuis neer te zetten. Sinds de oprichting in 2010 mag Villa Noria een biologische wijngaard genoemd worden. Villa Noria Grand Prestige 2014 is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Deze biologische witte wijn heeft een mooie gele kleur met heldere reflecties. De wijn onthult heerlijke geuren van exotische fruit, citrus en vanille. De smaak verrast door zijn frisheid, rondheid, balans en eeuwige lengte. Serveer deze wijn als aperitief of combineer met schaaldieren, salades of gegrilde vis. Serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C. De wijn is op dronk en zeker drie jaar...

de Fuendejalon Mei31

de Fuendejalon

Van 9,90 voor 5,90. Samen met de wijnjournalist van de Volkskrant, Onno Kleyn, selecteerd Spanjewijnland elke maand “Onno Kleyn’s wijn van de maand’! Elke maand een bijzondere wijn, een wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding, een wijn die een maand lang nog scherper geprijsd is dan normaal! Onno Kleyn laat zich inspireren door de wijn en deelt met ons zijn onderhoudende commentaar op de wijn. Deze maand de Castillo de Fuendejalon Crianza uit Campo de Borja met een gouden medaille op de Mundus Vini! Aroma’s van rood fruit als braam en zwarte bes, op een bodem van specerijen,toast en eucalyptus. In de mond een zachte wijn, in goede harmonie met de tannines. Fruitig en kruidig. De wijn is gemaakt van Garnacha- en Tempranillo druiven van 30 jaar oude stokken. De tweede week van september worden de druiven geoogst. 6 maanden houtlagering gehad op Amerikaans eiken. Een prachtige heldere granaat-rode wijn. Aroma’s van rood fruit als braam en zwarte bes, op een bodem van specerijen, toast en eucalyptus. In de mond een zachte wijn, in goede harmonie met de tannines. Fruitig en kruidig, met een ruime lange afdronk Nu de gehele maand juni extra voordelig te bestellen voor maar €5,90! Bestellen kan...

CHATEAU MUSAR Mei17

CHATEAU MUSAR

#Libanon #Wijnstart4,7 #BesteWijnShop #Prijs28,50 HIER TE KOOP Eén van mijn favorieten. Chateau Musar. Een geweldig wijn! Château Musar is een bijzondere rode wijn uit Libanon en wordt gemaakt van de traditionele druivensoorten zoals Syrah, Grenache en Cabernet Sauvignon. De rode Château Musar wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om te drinken op het moment van...

Raddeck Mei12

Raddeck

#Duitsland #Prijs12,95 #Wijnstart4.0 #Grabagrape HIER TE KOOP Vorige maand bezocht ik diverse wijnhuizen in Rheinessen, Duitsland. Eén van die wijnhuizen was Raddeck. Behalve de prachtige ligging, in de heuvels langs de Rijn, heeft dit wijnhuis ook prachtige wijn. Meest Opvallend was de Sauvignon Blanc, een druif die ik hier niet verwacht had. Helaas kon ik niet al te veel wijnen mee nemen maar nu vond ik deze in Nederland bij Grab a Grape. MET DEZE BIOLOGISCHE DUITSE SAUVIGNON BLANC MAAKT FAMILIE RADDECK HET OVERBODIG OM FLESSEN OVER TE LATEN VLIEGEN VANUIT NIEUW ZEELAND, WAAR ANNA RADDECK TIJDENS HAAR STAGE VOOR DEZE STYLE VIEL: EEN ZUIVERE WITTE WIJN MET IN DE NEUS EXOTISCHE AROMA’S (ANANAS, KRUISBES, CITRUS). IN DE MOND CRISPY, LEVENDIG, SAPPIG EN COMPLEX MET EEN MINERALE...

Bouzeron Mei10

Bouzeron

#Frankrijk #Wijnstart4.1 #Bourgogne #Prijs22,75 #BesteKoop HIER TE KOOP Vorige week proefden we met de Nederlandse Wijnautoriteit wijnen uit de Bourgogne. De grootste verrassing was voor mij deze Bouzeron van Aubert de Villaine. Heel anders dan de vele andere wijnen die langs kwamen, even twijfelde ik eerlijk gezegd of de wijn niet tegen (over) de top aan zat maar dat leek me onmogelijk bij 2012. Dat verdeelde onze autoriteit dan ook maar voor mij was dit de winnaar. Deze bijzondere witte Bourgogne gemaakt van de Aligoté druif onderscheidt zich van alle andere Aligoté wijnen door zijn prachtige minerale structuur waarin impressies van honing, citrus en een vleugje estragon. Prachtig in balans met een “crispy” smaak. Een top biologisch-dynamische wijn gemaakt door de equipe van Aubert de Villaine de grote man achter het fameuze Domaine de Romanée...

Beringer rose Mei07

Beringer rose

#US #Prijs8,60 #Wijnstart 3,8. Toen Jacob en – eerder al – Frederick Beringer uit Duitsland emigreerden naar de Verenigde Staten, vestigden ze zich eerst in New York. Pas later trokken de broers naar Californië om daar wijn te gaan maken. Zo werd in 1876 het inmiddels vermaarde wijnhuis Beringer opgericht. De Beringer Vineyards, de oudste wijngaarden van heel Napa Valley, zijn sindsdien altijd in bedrijf gebleven. Ook de wijnmakers van Beringer gaan lang mee; de huidige, Laurie Cook, is in de lange historie nog maar de zevende. Het is tekenend voor de continuïteit en consistentie die het bedrijf kenmerken. Vandaag de dag staat Beringer voor prijswinnende kwaliteit. In de Top 100 van de gezaghebbende Wine Spectator heeft het huis zelfs meer vermeldingen dan enig ander wijnbedrijf, waar ook ter wereld. HIER TE...

Super Tuscan Mei06

Super Tuscan

van 34,50 voor 16,95 HIER TE KOOP Dit is Merlot in optima forma. En dat uit Italië! Een echte Super Tuscan dus. Fluweelzacht, rijp dik paars fruit en een overweldigend bouquet. Als de Italiaanse Marilyn Monroe. Deze Super Tuscan draagt zijn naam met flair. De elegante, fluwelen Merlot ‘Athos’ van Corte Medicea is een wijn voor superlatieven. Daarbij hoort een super score: maar liefst 97 punten van Luca Maroni! En natuurlijk een super korting via Vivino. Van de Athos zijn slechts 9000 flessen gemaakt, waarvan maar een klein deel voor de Nederlandse markt is gereserveerd, dus wees er snel bij… Over de wijn In Toscane krijgen merlot, cabernet sauvignon en syrah de term Super Tuscan toegedicht. Dat is ontstaan in de jaren ’70 en ’80 toen vernieuwende en beroemde producenten van Sassicaia, Masseto en Ornellaia zich niet meer aan de benauwende Toscaanse wijnwetgeving wilden conformeren en juist wel wilden experimenteren. En daardoor ontstonden super goede wijnen die niet binnen de bestaande classificaties vielen. Deze Athos van Corte Medicea is hier een perfect voorbeeld van. Hij laat zien hoe expressief wijnen kunnen zijn die buiten de regelgeving vallen. De merlot-druiven worden met de hand geoogst en in kleine kratten vervoerd. Ze weken naar de methode van Michel Rolland: eerst koud vier dagen lang om vervolgens twee weken op gematigde temperatuur te vergisten. Na anderhalf jaar rijping op nieuwe klein, Frans eiken rust de wijn nog een aantal maanden op fles. Donker robijnrood en een neus vol chocolade, zoethout en kruiden, met dik en rijp fruit van blauwe bessen en aalbessen. En een overweldigend bouquet bloemen. Elegant en vriendelijk, zijdezacht en met een heerlijk lange afdronk. Tip: Deze wijn heeft niet te veel afleiding nodig. Lekker op de bank met wat borrelhapjes of bij zacht romige...

Lista Negra Apr30

Lista Negra

#Portugal #Wijnstart3.9 #Prijs8,99. Bestellen kan hier. de streek Ten zuiden van Lissabon, aan de andere kant van de Tejo, ligt het schiereiland Setúbal. De streek is het meest bekend van Moscatel de Setúbal: een zoete, oranje-goud kleurige en intens geurende wijn van Muscat druiven. Maar dankzij de verkoelende Atlantische wind groeien hier tal van andere rassen: typisch Portugese variëteiten als Periquita en Fernão Pires alsook globetrotters Chardonnay en Cabernet Sauvignon. De vele coöperaties uit deze regio maken tal van typen wijn. Wit, rood, droog, zoet en bubbels. Maar het zijn de interessante blends die het meest in het oog springen. de druiven De Lista Negra Reserve bestaat uit gelijke delen Arinto en Chardonnay. Arinto dankt zijn populariteit aan zijn frisheid, in het warme Portugal heel belangrijk. Als ook nog blijkt dat de druif een voorliefde voor ‘hout’ heeft is de combinatie met Chardonnay een heel logische. Het is niet alleen de 4 maanden houtrijping die de wijn zijn intense aroma geeft. De Reserve heeft ook een zogenaamde ‘macération pelliculair’ ondergaan. Dit is een moderne vinificatiemethode waarbij de schillen van de gekneusde druiven enige tijd in contact blijven met de most. De geur- en smaakstoffen uit de schil, die anders verloren zouden gaan, zorgen voor meer nuances van rijp en exotisch fruit. het wijnhuis Pegões is opgericht in 1958, ter ondersteuning van de zogenaamde ‘colonos’, de landarbeiders die de druiven aan de coöperaties leverden. Na de Portugese revolutie van 1974 is het bedrijf korte tijd ‘overgenomen’ geweest maar dat is teruggedraaid. De laatste vijftien jaar is enorm geïnvesteerd en gemoderniseerd om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Zo zijn de vinificatiemethoden computer gestuurd en is de kelder uitgebreid met o.a. meer dan 1000 nieuwe vaten. Ondanks de grootte van het bedrijf onderscheiden de wijnen...

Novellum Apr26

Novellum

Van 14 euro voor 8,95. HIER TE KOOP Goede Chardonnay hoeft niet duur te zijn. Deze Novellum Chardonnay is vol, rijk, bloemig en uitnodigend. En dat voor een waanzinnige prijs! Jean Marc Lafage weet hoe hij geweldige wijn moet maken. Niet voor niets is hij de huisoenoloog van één van Amerika’s invloedrijkste importeurs Eric Solomon. Robert Parker noemt de wijn een met ‘exceptional value‘. En over het wijnhuis zegt hij: ‘This estate has been on fire’. Wat wil je nog meer voor deze prijs!? Over de wijn In het Franse Catalonië, bij de grens met Spanje, staan de 30 jaar oude wijnstokken die deze prachtige Novellum Chardonnay maken. De warmte van Zuid-Frankrijk geeft gulle, rijpe, volzachte Chardonnay-wijnen met de rondeur die je in het roemrijke Puligny-Montrachet ook tegenkomt. Jean Marc Lafage maakt deze Chardonnay speciaal voor de Amerikaan Eric Solomon die hiermee de Europese smaak naar het Amerikaanse continent brengt. “Novellum” is het Latijnse woord voor ‘nieuw’. En deze Chardonnay is absoluut vernieuwend. Lafage heeft serieus werk gemaakt van de Chardonnay druiven. De wijngaarden worden biologisch bewerkt. De druiven vergisten voor 30% op nieuw Frans eiken voor dat smeuïge vetje en voor 70% op staal voor het fruit in de wijn. Bovendien krijgt de wijn door een maandenlange rijping op de gistcellen van viognier-druiven ook een bloemig, perzik aroma. Vriendelijk, bloemig en geurig wolkt de wijn uit het glas. Rond, een beetje boter, maar ook frisheid en zelfs...

Chateau Fontarèche Apr22

Chateau Fontarèche

#FRANKRIJK #WIJNSTART3.1 #PRIJS6,99. BESTEL HIER Corbières is een ruig en bergachtig gebied onder Narbonne en Carcassonne. Men kent hier een lange wijntraditie want de Romeinen verscheepten reeds vanuit Narbonne grote hoeveelheden wijn. Sedert een aantal jaren wordt in deze streek hard gewerkt aan de kwaliteit. De Languedoc heeft zich in de laatste twintig jaar enorm veranderd van volumeproducent tot producent van kwaliteitswijnen. De streek kent tal van karakteristieke wijnen die wachten om ontdekt te worden. Met druivensoorten als Carignan, Grenache, Mourvèdre en Syrah, uitstekende terroir en klimatologische omstandigheden heeft het gebied een uitstekend uitgangspunt voor mooie, rode wijnen. Chateau Fontarèche is zo’n wijn. De wijngaarden liggen ten noorden van Lézignan, een typisch Zuid Frans stadje met een regiofunctie. Door het ruige landschap wordt de oogst vaak met de hand gedaan, omdat machines er simpelweg niet bij kunnen. Dit geeft ook een betere contrôle op de kwaliteit van het fruit. Chateau Fontarèche is een blend van Carignan, Grenache, Mourvèdre en Syrah, welke na vinificatie op eiken fusten te rijpen worden gelegd. Houtrijping geeft de wijn meer structuur en een aangename houttoets in de geur en de smaak en dat is precies wat u proeft in de wijn. Donker granaatrood. Expressieve neus met rood fruit (frambozen- en aardbeienjam), ietwat toast en vanille. Heerlijk vol en helder palet met soepele tannines dat overgaat in een lange finale met rood fruit en frisse kruiden en een minerale hint. Heerlijk bij lamschotel, gevogelte zoals geroosterde patrijs met spekjes,...

Flor de Vetus Apr20

Flor de Vetus

#SPANJE #PRIJS10,95 #WIJNSTART3.6. HIER TE KOOP De wijn is afkomstig van de jonge wijngaarden van de Bodega Vetus in het hart van de snel opkomende wijnstreek Toro. Het is een voorbeeld van de potentie van deze streek en de moderne wijnen die er gemaakt worden. Veel fruit en concentratie. De Artevino Group (Vina Izadi, Villacreces, Orben) werkt samen met Bodegas Flor de Vetus in Toro kiest voor het maken van wijnen gebaseerd de druif Tinta de Toro (de lokale Tempranillo). De favoriete Pruno wijn is de broer (of zus) van de Vetus. De ‘Flor de Vetus’ is uit 100% Tinta de Toro (Tempranillo) gevinificeerd. De druiven zijn afkomstig van verschillende locaties van de 20 hectare grote wijnberg, die 700 meter boven de zeespiegel ligt en een leemachtige kleibodem heeft. Er staan 2700 druivenstokken per hectare, geplant en verzorgd volgens de Cordon-methode. Er werd met de hand in de eerste week van oktober geoogst waarbij de druiven in kleine kistjes van 15 kg werden vervoerd, de opbrengst werd begrensd op 4.000 kg per hectare. De fermentatie en de malolactische gisting vonden plaats in roestvrij stalen tanks, daarna rijpte de wijn 9 maanden in barriques van Amerikaans eikenhout (50%) en Frans eikenhout (50%), waarvan 50% nieuw en 50% twee jaar oud. De kleur is diepe kersenrood met een fraaie granaatrode rand. Het is een fraai geurige, sappige wijn met mooie tonen van rood fruit zoals rode bessen en framboos. en met verfijnde toast-accenten. Het betoverende bouquet maakt dat de neus als een magneet naar het glas getrokken wordt. Op dezelfde wijze gaat het onmiddellijk verder aan het gehemelte. Een heerlijke melange van fris fruit, fijn gedoseerd hout, rijpe tannines en temperamentvolle kruidigheid van pepers. Dit is een wijn met een ongekende goede prijs/kwaliteits...

Bodega Langa Apr18

Bodega Langa

#SPANJE #PRIJS6,95 #WIJNSTART3,7 HIER TE KOOP De wijngaarden van Bodega Langa liggen hoger gelegen op 600 meter. Het wijngebied van de Pasion staat dit als “Los Yermos”. Dit gebied lijkt nog het beste op een groene oase in een bruine woestijn. De bodem is zeer droog en arm met veel kruiden, maar de wijnstokken doen het hier uitstekend. Gemaakt van 100% Garnacha/Grenache. De kleur is zeer krachtig tot massief zwartrood. Mediterrane tonen met volop zwart fruit (bramen) en een beschaafde, mineralige kruidigheid (vers gemalen zwarte en witte peper, fractie mint). Het hout blijft discreet op de achtergrond. Zeer aangenaam en naturel. Volle smaak met het onmiskenbare zoete en rijpe van de zondoorstoofde Garnacha. Vlezige, maar ook opvallend contrastrijke materie: laag zuurgehalte, een zekere vurigheid en stevige tannines. Finale met veel reliëf en ruim voldoende lengte ondanks de tannine-invloed. Mediterrane eetwijn met een brede inzetbaarheid als de gerechten, maar power”hebben: lang afgehangen en gemarmerde entrecote, lamskoteletjes van de rooster, zwarte rijst met inktvis en een traditionele, smeuïge paella. smaak Zeer degelijke, Mediterrane eetwijn met een brede inzetbaarheid. Gerechten met een zekere smaakconcentratie en “power” verdienen de voorkeur. Argentijnse entrecôte van topniveau, lamskoteletjes van de grill of een cote-de-boeuf van de...

Corsiero Nero Apr14

Corsiero Nero

Van 13,99 voor 8,95. Hier te koop Meestal is de nero di troia alleen te vinden in exclusieve blends, maar topwijnmaker Mario Ercolino laat hem solo schitteren. Gedurfd, want doordat de druif erg laat rijp is, is er meer risico op misoogst. Een ster als Ercolino laat zich hier echter niet door weerhouden. Zijn druiven werden precies op tijd geplukt, waardoor ze in perfecte staat waren voor de mooie Cosiero Nero. En dat proef je! Het resultaat is fantastisch: een rijke en voluptueuze wijn. Fluweelzacht met sappige wilde bes, viool en een licht rokerig karakter met een zweempje vanille. Met op de achtergrond rozijn en in de afdronk een snufje grof gemalen peper. Door de rijping op eikenhouten vaten zijn de tannines...

San Mattia Apr12

San Mattia

#Italie #Prijs14,95 #Wijnstart3.8 Hier te bestellen San Mattia Rosso is een lekkere volle rode wijn gemaakt van Corvina, Corvinone e Rondinella. De zuurgraad en de onmiskenbare geur van wilde kersen toestaan ​​dat deze wijn om van te genieten met een brede schaal aan gerechten. Uitstekende met risotto en volle smaak entrees, de wijn is op zijn best met een vleesgerecht of middelgrote rijpe kazen. Een ongewone maar aangename begeleiding, aanbevolen door de restaurateurs: serveren verse (niet koud) met tonijn of Beef...

Mas Donís Barrica Apr06

Mas Donís Barrica

Van 16,90 voor 8 euro. 94 Parkerpunten! Hier te bestellen! Warm rode wijn met violettinten. Een wijn met een heerlijke vettig mondgevoel en textuur. De aroma’s zijn van jonge wilde rode en zwarte bessen, kersen, lentebloemen, kruiden en specerijen op een bodem van zachte vanille en toast. De wijn is een blend van van Garnache- en Syrahdruiven, heeft 9 maanden houtlagering gehad op Amerikaans en Frans eiken en komt uit D.O. Montsant. Dit gebied omklemt Priorat en de kwaliteit wijnen die daar vandaan komt haalt soms het niveau van top-Priorat. Daar is de Mas Donís Barrica een goed voorbeeld van. De vorige jaargang 2012 kreeg een geweldige score: 94...

HONORA VERA Apr03

HONORA VERA

VAN 9,10 VOOR 7,30 HIER TE KOOP De zomer in het glas! Rijke tonen van aardbeien, kers en watermeloen op het smaakpalet. Een waardig eerbetoon aan de grootouders van de Gil familie met deze sappige rosé, zoals de Honoro Vera wijnen zijn bedoeld. Prachtig droog in de finale en veel drinkplezier door de intens fruitige aroma’s. Afkomstig van de bakermat van de wijnen van Juan Gil, Jumilla met de druif monastrell. Volle kleur en rijkdom aan primaire fruittonen. Heerlijk bij een zomerse maaltijdsalade maar uiteraard ook gewoon solo een uitstekende...

MOLTO PUREZZA Mrt30

MOLTO PUREZZA

Van 5,95 voor 5,35. BESTEL HIER Zéér fruitige geur met kersen en frambozen fruit. De Smaak is geconcentreerd en vriendelijk, omgeven met veel confituren fruit. De afdronk is krachtig en karakteristiek voor een Zuid Italiaanse wijn. Verleidelijke rode wijn uit Zuid...