Boek: Winefolly

‘de Wijbel’ onder de wijnboeken. Het boek ‘Winefolly’. Voor een ieder die iets meer van wijn wil weten maar ook voor een ieder die al veel weet, of denkt te weten, is het boek ‘Winefolly’ van Madeline Puckette en Justin Hammack (in het Nederlands vertaald) een absolute musthave. Geen saaie stof maar de vele infographics maken dit boek enorm plezierig leesbaar. Met dit boek voor 22,99 bespaar je een veel duurdere wijncursus en leer je zeker niet minder. Leuk om het te raadplegen als je een fles wijn open maakt en meer wil weten over de druif en herkomst. In dit boek leer je ook hoe je wijn al aan de kleur kan herkennen, hoe je de etiketten moet lezen, hoe je moet ruiken en proeven en hoe je wijn het beste kan bewaren. Maar ook wat voor glazen je het best kan gebruiken en welke gerechten bij welke wijn passen. Zelfs ik, die zich zelf toch wel een ‘veelproever’ mag noemen, leert nog van Winefolly. Mat andere woorden, vergeet ieder ander boek dat je weg wijs maakt in de wereld van de wijn, koop gewoon Winefolly. (en mocht je willen weten welke betaalbare wijnen  je gedronken moet hebben, dan hoop ik dat het boek waar ik mee bezig ben in oktober in de winkels kan liggen) Bij Bol 22,99 , hier te koop Bij Bruna 22,99, hier te...

InstaWineEvent

Gisteravond organiseerde Wijnstart, in samenwerking met WiznessWine en Winewifey, in Utrecht het eerst InstaWineEvent. Tientallen wijnschrijvers, wijnimporteurs, wijnwinkeliers, wijnbloggers, wijnjournalisten en sommeliers die allen hun passie delen via Instagram togen naar Utrecht met hun favoriete wijn onder de arm. Het was een historische avond. Leuk natuurlijk om elkaar te leren kennen, wijn te proeven en om te kijken of we iets kunnen betekenen voor elkaar. En, de eerste ideeën zijn inmiddels al in mijn mailbox terecht gekomen, dus gaat dit event zeker een vervolg krijgen. Als je de nieuwsbrief wil ontvangen waarin veel van de aanwezige zich voorstellen kan je deze aanvragen via onze site. Om een goed beeld te krijgen van de avond adviseer ik je een kijkje te nemen op Instagram, hashtag...

WiznessWine

Onze vaste volgers op Instagram en de bezoekers van deze site weten natuurlijk wel dat ik veel van mijn wijnbelevenissen beleef met WiznessWine. We zitten samen in diverse wijnclubs waaronder de Nederlandse Wijnautoriteit, organiseren gezamenlijk het InstaWineEvent op 23 januari (uitverkocht) en reizen soms ook naar het buitenland om wijn te proeven. Sinds kort heeft WiznessWine naast zijn populaire Instagram account ook een website en daarop staat een heel boeiende blog over wijnfilms, wijn documentaires en wijnseries. Lees hier. Richard Bruijne van Wijnstart (links) en Wim Vis van WiznessWine...

Wijn & Spijs

Soms denk je dat je alles wel een beetje weet wat wijn/spijs events betreft maar dat was een misvatting. Wijnspijs organiseerde in Naarden deze zondag een wijn & spijs route en samen met wijninfluencer WiznessWine ging ik 7 restaurants af en laten we eerlijk zijn, dat is beslist geen straf. Grappig dat een Bourgondiër als ik dit event niet eerder op de radar had gekregen want het is absoluut een aanrader en dat terwijl wij het niet eens heel erg getroffen hadden aldus andere lopers die soms al tientallen keren mee liepen. t Gooi was zuinig was een veel gehoorde opmerking. Dat was ook soms zo, het is tenslotte een prestatie van jewelste als het je lukt een gerecht te maken wat kleiner is dan een gangbare amuse. Ook hadden we een keer een soep en ik dacht serieus dat de ober onderweg gestruikeld was maar iedereen bleek zo weinig in zijn kom te hebben. Ik ruilde dan ook mijn soeplepel in voor een eierlepeltje. En dan toch vaker willen?Ja, absoluut. Het concept is namelijk helemaal goed. Je loopt een leuke route door een stad, je eet over het algemeen lekker en bij ieder gerecht een glas wijn, daar is weinig mis mee. De gerechten waren allen met veel zorg bereid, logisch want de restaurants hopen natuurlijk met de wijn & spijsroute een nieuwe klantenkring aan te boren. Wat er dan over het algemeen wel bij inschoot was de keus van de wijn. Ik begrijp dat de marge klein is en daardoor de wijn niet al te duur mag zijn maar er is echt wel iets beters te bedenken dan sommige restaurants nu hadden gedaan. Het is juist de uitdaging om voor niet al te veel geld een mooie wijn neer te zetten waar de...

InstaWineEvent

Het eerste InstaWineEvent zal plaats vinden op 23 januari in Utrecht. Welkom is een ieder met een Instagram wijn account. Het event is dus bedoeld voor iedereen die liefhebber is, wijnblogger, wijnprofessional of…. Als het maar met wijn te maken heeft. De reacties zijn overweldigend en de ruimte is niet de Rai dus er zijn nog slechts enkele plekken beschikbaar. Wil je er iets meer over weten, mail info@wijnstart.nl Wijn om te proeven is welkom of hapjes om bij de wijn te...

Languedoc wijnreis

Afgelopen week vertrok ik voor Wijnstart voor vier dagen naar de Languedoc. Met vijf wijnhuizen had ik afspraken en met 3 ontstonden afspraken ter plekke. Vrijdag landen we op het vliegveld met enige vertraging waardoor we pas om vijf uur aankwamen bij Chateau La Dournie. Een prachtig en hier en daar wat verwaarloosd wijnhuis met een prachtig park bij het chateau. Doordat ik zo laat was kon ik helaas niet alles proeven maar heb ik wel een bestelling gedaan die met een paar weken binnen komt. Dus later (november) meer. (foto Chateau Dournie) Zaterdag begon de dag al vroeg, althans om wijn te proeven. Half 11 in de ochtend is toch even wennen en geloof me, je proeft toch niet alles uit. Zeker niet bij dit wijnhuis want wat was ik hier, bij Domaine Les Mille Vignes. Het ontvangst van eigenaar en wijnmaker Jacques Guérin, professor in de wijnkunde en wijnbouw, en zijn vrouw was onvergetelijk en liep dan ook mega uit. Deze week kom ik met een speciale aanbieding van hun dessertwijn. Uitzonderlijk mooi (voor de feestdagen). Hou het in de gaten want ik mag de wijn bij hoge uitondering kopen en zeer beperkt. Jacques Guerin Na de lunch bij caveau d’Agnes in Fitou rij ik door naar Mas des Caprices. Samen met nog een paar andere genodigden proef ik hier hun wijnen maar geen kan mij echt bekoren. Ik vind ze wrang, duur en niet af. Misschien komt het omdat dit wijnhuis nog maar een paar jaar geleden gestart is hoewel het in de boeken goede beoordelingen krijgt. Helaas voor hun waren de andere ook niet erg onder de indruk. Zondagmiddag aten we bij la Table in Assignan en dit was wel een van de meest bijzondere dorpen in Frankrijk die ik ooit ben binnen gereden....

Proeverij Bijlmerbajes...

9 november vanaf 17.30. Proeverij Bijlmerbajes! Kaarten hier te koop. De Bijlmerbajes was ooit de bekendste gevangenis van Nederland en deze is sinds kort gesloten. Echter, wil je toch een keer weten hoe deze gevangenis er van binnen uit ziet dan is de wijnproeverij van Grapedistrict misschien een mooie aanleiding. Wij gaan zeker! Tijdens deze proeverij kan je 25 verschillende wijnen proeven en direct via de vernieuwde Grapedistrict-app beoordelen. Zo werk je aan je eigen smaakprofiel in de voormalige wasserette van de Bijlmer Bajes. Entree 10 euro! Kaarten bestellen kan...

Wijn van Sting

WHEN WE DANCE Helaas hebben wij de wijn zelf nog niet gedronken maar we zijn heel erg benieuwd. Il Palagio is een wijndomein gelegen in de buurt van het middeleeuwse stadje Figline Valdarno dat bekend staat als de ‘boerderij van Florence’. When We Dance is een nummer van Sting uit 1994. Sting is ook de eigenaar van Il Palogio en deze heeft een zeer toepasselijke wijn bij gemaakt waarbij de uitmonstering ook niet onvermeld mag worden. Een prachtige wijn in een prachtige fles. Deze wijn van Sting is een top blend van Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Ze wordt ongeveer een half jaar in roestvrij stalen tanks opgevoed met temperatuurcontrole om het proces zo perfect als mogelijk te laten verlopen. Na dit half jaar wordt de wijn gebotteld en rust ze 3 maanden in de fles. Dit is een prettige soepele elegante Chianti. De When we Dance is een aangename wijn met mooie versmolten zuren en gebalde fruitigheid. Echt een super Chianti uit de DOCG streek. Een heerlijke wijn om te drinken bij (anti-)pasta. De wijn is biologisch gecertificeerd. Hier te koop. prijs...

Plaats op Wijnstart

Wijnstart is een onafhankelijk wijnplatform met wijnweetjes, bijzondere wijnen en aanbiedingen. Vind jij het leuk om mee te schrijven op Wijnstart of heb je een wijnwinkel en wil je graag een keer een wijnaanbieding plaatsen, dat kan, mail info@wijnstart.nl

Tasteclub

WOW. Ik ben toch echt wel wat gewend. Toen ik zelf in 2006 voor mijn toenmalige wijnbedrijf het wijnabonnement introduceerde was ik echt de ongekroonde koning van de wijnhandel maar als ik er nu op terug kijk, na het ontvangen van de TasteClub wijndoos, was ik meer een hofnar. Dit is echt prachtig, geweldig gestyled, de flessen in wit papier, prachtig gedrukte wijnbeschrijvinge erbij. Ik ben onder de indruk. Vanaf nu krijg ik niet alleen iedere vier weken een wijnabonnement/doos in huis, ik krijg iedere vier weken een cadeautje. Over de wijnen kan ik nog niet oordelen want het is net binnen maar zoals bekend komen de lekkerste wijnen op Wijnstart.    ...

De Wijnfiets

De Wijnfiets is wel weer echt een briljant idee. Handiger dan een Tuktuk maar misschien kan er ook wat minder in mee en dat is dan wel weer jammer. Kijk eens op hun...

Vrolijke druif

Uw feest of evenement extra aankleden? Huur dan deze gezellige, in het oog springende Piaggio Ape Classic mobiele wijnbar. Succes verzekerd! De wijn altijd op de juiste temperatuur in deze mobiele wijnbar! De wijnbar is voorzien van twee ingebouwde wijnklimaatkasten met een totale capaciteit van 70 – 80 flessen. Ook aan een watervoorziening is gedacht, zodat glazen omgespoeld kunnen worden. Kijk...

Decanter

Ja helemaal met jullie eens, niet heel goedkoop maar wel schreeuwend mooi, hier te koop bij Fancy voor 60 dollar (dat gaat net)

Wijnrek

Er zijn vele soorten wijnrekken maar deze was ook voor mij nieuw, 104 euro, hier te koop.

Kurkentrekker

Super leuke kurkentrekker te koop bij Fancy voor slechts 15 dollar.