NIEK BEUTE HOOFDREDACTEUR BIJ WINELIFE; BESTE CHAMPAGNEJAAR OOIT?!; KEKKE WIJNKOELER VAN DE HEMA; GAYWIJN?; SPACEWINE TE KOOP!; ALKMAARDERS…. OPGELET!; ESCAPE HIER MAAR EENS VAN..!; ETC… Kort wijnnieuws van www.wijngekken.nl : deze week hebben wij de ...
Win een wijnklimaatkast met Ribera del Duero. Bij aankoop van Ribera del Duero wijnen via je favoriete webshop maak je kans op een wijnklimaatkast van Schreuder en Waterman. Dus sla je slag met wijngekken.nl Dit ...
Wat drink je bij gerechten met Chinese oestersaus? Een klein beetje oestersaus kan een simpel gerecht al enorm veel smaak geven. De karakteristieke smaak geeft ingrediënten instant een Chinese smaak, dus zorg dat je altijd ...
Een bekende verschijning in de Nederlandse wijngaarden: de witte Johanniter. En dat is geen verkeerde keuze van de Nederlandse wijnbouwers. Johanniter is in 1968 gekweekt door Johannes Zimmerman van het wijnbouwinstituut in de Zuid-Duitse stad ...
Alle soorten ramen op een rij Chewy noedels, een rijke bouillon, geroosterde nori en een perfect gekookt ei, met al deze ingrediënten is het geen wonder dat de Japanse noedelsoep ramen inmiddels wereldfaam heeft verworven. ...
Opnieuw een wijn van het huis Patriarche op de proeftafel. Ditmaal de jonge Beaujolais-Villages van de oogst 2020. Patriarche is een bekend wijnhuis, gesitueerd in het hart van de Franse Bourgogne: de stad Beaune. Het huis ...
Een wijncursus in drie minuten….dat kan nooit iets zijn, tenzij…. Het is een feit dat mensen maar heel kort hun aandacht ergens bij kunnen houden en de limiet ligt op…drie minuten! Daarna worden ze afgeleid ...
Ligt het aan mij, of is Nederlandse wijn toch een heeeel klein beetje mainstream aan het worden? In het laatste nummer van Perswijn staat de neerslag van een grote proeverij van Nederlandse wijnen, uit alle ...
Het is corona tijd en de restaurants zijn gesloten – nog steeds. Job, mijn werkgever, zei: waarom ga je geen stage lopen bij Domaine Les Bottes Rouges in de Jura, Frankrijk? “Oke, waarom ook niet, ...
Ben jij ook een fan van onze tv-kok Yvette van Boven. Ik wel, vooral haar kookboeken HOMEMADE zijn favoriet hier in huis. Ook geniet ik wekelijks van haar column met meestal twee Yvette van Boven ...
Helaas….en tja, u kan er ook niks aan doen en ik feitelijk ook niet….Maar…misschien heeft u nog geluk! Helaas, Nederland is een klein land en over heel Nederland liggen wijngaarden verspreid. Relatief kleine wijngaarden en ...
Recept: Japanse yakitori met kip Yakitori is Japans voor gegrilde kip: yaki betekent namelijk grillen en tori betekent kip. De populaire Japanse spiesen worden dan ook altijd bereid met kippenvlees, en als je authenticiteit belangrijk ...
De Gvantsa’s Otskhanuri Sapere is een zeer jonge rode wijn, maar de kwaliteit is zeker aanwezig om een medaille te veroveren op de aankomende Olympische Spelen. In Georgié zijn veel oude druivenrassen te vinden, maar ...
Van het Italiaanse eiland Sardinië komen fraaie wijnen. Het huis Santadi komt weer goed voor de dag met deze Grotta Rossa. Cantina Santadi, opgericht in 1960, is gelegen in Sulcis, een subregio in het zuidwesten ...
De eerste Amerikaanse cocktail: de Sherry Cobbler Het land van de cocktails is natuurlijk Amerika. In de Verenigde Staten is de cocktailcultuur echt tot haar recht gekomen en zijn ze er het meest mee aan ...
Press Release – Rosé wines are in vogue around the globe. For the first time, an officially recognised competition of international rosé wines has now taken place in Germany. A jury of experts consisting of ...
De Mount Olympus is een betaalbare Sauvignon Blanc. Deze Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc is dan ook te koop bij Dirck III en Dirck III staat voor betaalbare wijnen, maar heeft de Mount Olympus ook kwaliteit? Wij ...
De terrassen zijn weer open! En nu maar duimen dat het allemaal goed blijft gaan. Voorlopig kun je nog steeds overal heerlijk RESTAURANTWANDELEN. Heb jij dat al ontdekt? En neem vooral deel aan al die ...
Wijncocktail Tinto de Verano: de echte Sangria Tinto de Verano is misschien wel de bekendste wijncocktail die er is, maar onder een andere naam, namelijk Sangria. Tinto de Verano lijkt erg op de Spaanse wijncocktail Sangria, ...
Chianti heeft een naam die bij velen tot de verbeelding spreekt. Ik proef er één van het huis Betti en dat is geen verkeerde keuze! Deze Chianti komt van het wijnbedrijf Società Agricola Betti. Deze wijnmakerij ...
Op de proeftafel staat een wijn uit Spanje, gemaakt van de Syrah druif. Een wijn die mij nieuwsgierig maakt. Er zijn eigenlijk meerdere redenen die mij nieuwgierig maken, die mij “triggeren”. Ten eerste zie ik ...
Zomerse Quinoa salade met munt en dadels Opzoek naar zomerse inspiratie denk aan de deze heerlijke frisse salade. Deze salade is ideaal om mee te nemen maar ook als bijgerecht bij een bbq doet ze ...
Na de persconferenties aan het begin van het jaar, is het duidelijk dat corona ons ook nog het grootste deel van 2021 bezig gaat houden. Angelique Meulendijk* is vinoloog en horeca wijnadviseur en omdat de ...
ONLINE WIJNREIZEN; SLIJTERIJEN HEBBEN EEN GOUDEN JAAR; MISWIJN IN BESLAG GENOMEN; VOORRANG BIJ VACCINATIE; WIJNMAP ENGELAND; LAAG ALCOHOLWIJNEN IN DE LIFT; ETC… Kort wijnnieuws van www.wijngekken.nl : deze week hebben wij de volgende keuzes gemaakt: ...
7 x Ideale Picknick Wijnen en gerechten. Heerlijk de zon schijnt weer, tijd om te gaan picknicken in het park en daar hoort natuurlijk een wijntje bij. Kleine flessen wijn zijn de ideale picknick wijnen, ...
De Ocho Rkatsiteli wordt gemaakt van de Rkatsiteli druif. Rkatsiteli is een van de oudste druivenrassen in de wereld. Daarnaast is het een druif voor verschillende soorten wijnen. Rkatsiteli vindt zijn oorsprong in wijnland Georgië ...
Flessenpost! Twee flessen wijn vielen op de mat: een Chardonnay en een Pinot Noir van Cambria Estate Winery uit Californië. Drie vrouwen aan het roer: Barbara Banke en haar dochters Julia en Katie. Jackson Family ...
