Wat een leuk nieuws! STAN&CO opent een vestiging in Den Haag. Mijn eerste kennismaking met STAN&CO was in 2015 in Utrecht. Dat was heerlijk en reden om er vaker naar terug te gaan. Ik kijk ...
Ga verder met lezen …
SUPERMAN? NEE, SUPERWIJN!; MOGEN MOSLIMS WIJN DRINKEN?; SCHELDWIJN…EEN NIEUWE RAGE..?; EEN DUUR GERECHTJE…; WIJNROUTE PURMEREND; NEDERLANDSE WIJN IN OPMARS; ETC…
SUPERMAN? NEE, SUPERWIJN!; MOGEN MOSLIMS WIJN DRINKEN?; SCHELDWIJN…EEN NIEUWE RAGE..?; EEN DUUR GERECHTJE…; WIJNROUTE PURMEREND; NEDERLANDSE WIJN IN OPMARS; ETC… Kort wijnnieuws van www.wijngekken.nl : deze week hebben wij de volgende keuzes gemaakt: N…
Ga verder met lezen …
Welke wijn bij spruitjes met truffel en honing?
Op zoek naar een leuk recept voor spruitjes kwam ik op de website Smulpaapje.nl terecht. Susan Aretz maakt daar een gerecht met gewokte spruitjes en onder meer pijnboompitjes, appel, geraspte citroenschil en… truffelhoning! Welke wijn ...
Ga verder met lezen …
Domaine de la Jardine Merlot 2018; een leuke Merlotwijn
Domaine de la Jardine Merlot 2018 komt uit Frankrijk en om precies te zijn uit de Coteaux du Pont du Gard. Deze IGP ligt in de Pays d’Oc, alwaar de Merlotdruif heerlijk kan groeien en ...
Ga verder met lezen …
8,2 pnt: Chiaretto rosé uit Veneto
‘Chiaretto’; dat klinkt meteen al frivool, niet waar? Nou, zo smaakt deze tintelfrisse rosé dan ook. Ontdekt tijdens mijn laatste Veneto-reis. Eenmaal terug in Nederland wilde ik deze rosé ook graag door mijn eigen proefpanel laten ...
Ga verder met lezen …
Hoe is wijn ontstaan?
Als je een geschiedenisboek opent, kom je geheid afbeeldingen tegen van mensen met wijn. Denk aan de bijbel: verhalen waar volop wijn wordt gedronken, maar ver daarvoor ook al; in de Romeinse tijd. Zolang we ...
Ga verder met lezen …
Landlust Grauer Burgunder und Riesling, een biologische wijn uit Rheinhessen
Deze Landlust is een voorbeeld voor een mooie blend van Duitse druivenrassen. Een beetje atypische blend, maar het resultaat mag er zijn. Zeker een atypische blend. Ik ben deze blend nog niet eerder tegengekomen. Toch ...
Ga verder met lezen …
Tio Pepe, een heerlijke Fino sherry, ook in je cocktail!
De International Sherry Week is net voorbij, maar deze Tio-tips wil ik je niet onthouden. Ik kreeg namelijk een fles Tio Pepe opgestuurd en daar zat een leuke cocktail-tip bij: de Sherryshide! Maar eerst even ...
Ga verder met lezen …
Waterkloof in een ander maanlicht (Stellenbosch)
Het is volle maan als ik in het vliegtuig stap richting Kaapstad om een bezoek te brengen aan Waterkloof Wines. Ga ik deze maanfase bij mezelf en de ruim 300 passagiers voelen? Een bepaalde energie ...
Ga verder met lezen …
Ontdek Piemonte van Gido Imschoot, een boek dat boeit en inspireert
Piemonte is een buitengewoon interessante streek. En niet alleen voor wijn. Gido Imschoot geeft boordevol inspiratie in zijn boek “Ontdek Piemonte. Over de schrijver Gido van Imschoot De Belgische auteur Gido van Imschoot (1957) is ...
Ga verder met lezen …
Wijngaard Hesselink Riesèl 2015, een vitale witte wijn uit de Achterhoek
Deze wijn van Wijngaard Hesselink, gemaakt van de Riesèl druif uit het oogstjaar 2015, laat zien dat het met de houdbaarheid wel goed zit. Voor ieder wat wils bij Wijngaard Hesselink Wijngaard Hesselink is een ...
Ga verder met lezen …
Winterse caesarsalade met gegrilde kool
Ook in het najaar kun je grillen! Niet op de BBQ, maar gewoon in de grillpan. Dat doen we hier met winterse kool. Zo ontstaat er een winterse caesarsalade met veel knapperige elementen: kiemgroenten, gegrilde ...
Ga verder met lezen …
Cursus Wijn en Eten deel 8 : Rode wijn en pittige gerechten?
In deze achtste negende aflevering van de cursus Wijn en Eten neemt Jane ons mee naar een andere wereld; de wereld van pittige gerechten. Elk mens op deze aarde moet eten en drinken, want anders ...
Ga verder met lezen …
Cursus Wijn en Eten deel 8 : Rode wijn en pittige gerechten?
In deze achtste negende aflevering van de cursus Wijn en Eten neemt Jane ons mee naar een andere wereld; de wereld van pittige gerechten. Elk mens op deze aarde moet eten en drinken, want anders ...
Ga verder met lezen …
5x kookboekfavorieten 2019
Meer dan 500 kookboeken staan in mijn kast! En elk jaar komen er weer prachtige titels bij. Op dit moment vieren we de KOOKBOEKENWEEK! (van 8 t/m 17 november). Maar wat zijn mijn favorieten van ...
Ga verder met lezen …
Welke wijn bij pulled chicken? Mét recept!
Pulled pork is hip, maar wat als je nou eens liever even geen varkensvlees eet? Dan is deze pulled chicken een goed alternatief. En echt superlekker! Judith Pagrach* serveerde het op slabladeren, maar je kunt ...
Ga verder met lezen …
De Wijngids, 400 beste wijnen onder de 25 euro, een review van dit wijnboek
Iedereen heeft het erover. Iedereen heeft het over het nieuwe boek van Cees van Casteren MW. De Wijngids, 400 beste wijnen onder de 25 euro die hij gemaakt heeft met Frank Smulders en Job de ...
Ga verder met lezen …
Windmeul Kelder, niet zomaar een coöperatie
Marius Burger van de Zuid-Afrikaanse Windmeul Kelder Winery is in Nederland. Importeur Kaaps Wijnhuis organiseert een wijn-spijs diner op het prachtige landgoed de Wilmersberg in de Lutte . Een unieke gelegenheid om kennis te maken ...
Ga verder met lezen …
Oude druif wordt opnieuw aangeplant in Spanje
Nieuwe oude druif Berués maakt zijn herintrede in Spanje. Gaat deze druif de Spaanse wijn redden? Een bodega in Spanje heeft samen met de openbare universiteit van Navarra een verscheidenheid aan inheemse druiven uit de ...
Ga verder met lezen …
Avocado met zalm uit de oven
Hij veroverde het internet al: de halve avocado in de oven met gerookte zalm en ei. En dat is niet zo gek! Want het is een werkelijk supersimpel voorgerechtje. Het is misschien even een beetje ...
Ga verder met lezen …
Proeverijagenda en weekendtips 8 november en…
De ‘PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS’ van Anne-Wies.NL staan weer online! Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?…
Ga verder met lezen …
7x Leidse restaurants ontdekken met de WijnSpijs wandeling
Ik woon vlakbij Leiden en vind het een super toffe stad waar ik dus ook regelmatig kom. Een stad met veel leuke restaurants waarvan je mijn tips voor leuke restaurants in Leiden kun je dan ...
Ga verder met lezen …
Ribera del Duero Pop-up Wijnbar in hartje Amsterdam
Een wijnbar die draait om slechts één wijnregio? Amsterdam heeft er eentje. Want wijngebied Ribera del Duero heeft van 7 t/m 10 en van 14 t/m 17 november een heuse pop-up wijnbar in het centrum ...
Ga verder met lezen …
Ribera del Duero pop-up wijnbar
Vandaag opent in Amsterdam de bijzondere Ribera del Duero pop-up wijnbar. Het historische pand van Akhnaton wordt tijdelijk omgetoverd tot een Spaanse wijnbar waar je kunt genieten van een goed glas Ribera del Duero wijn ...
Ga verder met lezen …
Wijngaard Saalhof Beaujoloos 2018, Beaujolais uit de polder?
Een allemansvriendje uit de polder: deze Beaujoloos van Wijngaard Saalhof. Wijngaard Saalhof en de vele mogelijkheden Bij Wijngaard Saalhof in de regio West-Friesland worden uit de druivenrassen Johanniter, Souvignier Gris, Rondo, Solaris en Pinot Noir…
Ga verder met lezen …
Welke wijn bij witlof ham-kaas? Mét recept!
Herfstig weer vraagt om stoofpotjes en hartverwarmende ovenschotels. ‘Witlof-met-ham-en-kaas’ klinkt heel alledaags. Maar wat mijn WvD steeds weer van zijn lievelings-kostje weet te maken: heerlijk! Hier vind je zijn recept. En… welke wijn bij witlof m…
Ga verder met lezen …
ADVENTSKALENDER DIE IEDEREEN WILT HEBBEN; EEN ROBOT ALS WIJNBOER; WERELDPRODUCTIE WIJN GEDAALD; JAMES SUCKLING’S TOP 100 WIJNEN; PROEVEN ALS EEN WIJNPROFESSIONAL; ETC…
Het wekelijks wijnnieuws verzorgt door Wijngekken.nl.The post ADVENTSKALENDER DIE IEDEREEN WILT HEBBEN; EEN ROBOT ALS WIJNBOER; WERELDPRODUCTIE WIJN GEDAALD; JAMES SUCKLING’S TOP 100 WIJNEN; PROEVEN ALS EEN WIJNPROFESSIONAL; ETC… appeared first on Wijn…
Ga verder met lezen …