Structuur… dat is het onderwerp in dit eerste deel van de cursus Wijn en Eten die gepresenteerd wordt door Jane Nickles. Jane is een Amerikaanse wijnspecialiste en wijnschrijfster (zij schreef o.a. het boek ‘WineSpeak 101’) en ...
Je hebt al eerder kunnen lezen dat we niet vies zijn van mousserende wijnen. Zo bezochten we vorig jaar het cavahuis van Agustí Torello Mata en nu staat er op de proeftafel een bijzondere mousserende wijn. ...
Met een schitterend zonnig weekend is de herfst begonnen. Onmiddellijk droom ik dan weer weg naar prachtige streken, liefst natuurlijk wijngebieden. Geen seizoen zo heerlijk om een wijnstreek te bezoeken als de herfst. Je treft ...
Cardamore Rosso 2016 komt uit de regio Toscane en dat ligt in Italië en wordt in de volksmond een ‘Super Toscaan’ genoemd. De naam Super Toscaan is ontstaan door de eigenwijsheid van een aantal Italiaanse ...
Gehakt blijft een toppertje in de keuken. Je kunt er heel veel kanten mee op, omdat je allerlei smaken kunt toevoegen. Bovendien is het gemakkelijk te verwerken, je kunt niet zo heel veel fout doen. ...
Op maandag 16 september 2019 heeft in Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse voor de zevende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaatsgevonden. Joost Deurloo werd voor de derde keer op rij Nederlands Kampioen van het ...
Vorig jaar augustus zijn we verhuisd en dat betekent dat we intussen al ruim een jaar Voorhout in plaats van Den Haag onze woonplaats kunnen noemen. Time flies! Nu hebben we bij het verhuizen gewoon ...
De eerste wijn in een serie van zes wijnen die WijnGekken proeft voor een bevriende bemiddelende relatie. Al deze wijnen zoeken een importeur in Nederland. Wijnmakers hebben het soms heel moeilijk. Naast het maken van ...
Nabil Touires, sommelier, afgestudeerd Vinoloog van de Wijnacademie® en wijnliefhebber, deelt op Anne-Wies.NL zijn favoriete wijnen van het moment. Vandaag is dat de Bramasole Syrah La Braccesca van Marchesi Antinori, die twee culturen bij elkaar ...
Hongarije is als wijnland niet heel bekend, en dat is jammer! Hongarije heeft namelijk een van de oudste wijngebieden in Europa. Al sinds de tijd van het oude Rome werd er in het gebied wat ...
Iets lekkers bij de koffie? Dat bak je toch zeker zelf! En dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Het recept van deze amandelcakejes kreeg ik van mijn vriendin Carolien. Ze zijn sneller gemaakt dan ...
De ‘PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS’ van Anne-Wies.NL staan weer online! Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?…
Herken je dat moment? Dat je klaar zit voor een avondje Netflix kijken, heerlijk onderuit op de bank, maar dat je niet goed weet welke…
Het bericht 6 Fantastische Netflix-wijnen verscheen eerst op Wijndivas.com.
Denk groots. Ik wil Weinakademiker worden. Op 3 september 2018 startte ik met WSET Diploma Course, die uiteindelijk – als je daar een scriptie achteraan plakt – resulteert in de titel Weinakademiker. In deel 8 ...
De Wereldse Wijndagen, een exclusief evenement voor relaties en genodigden van Delta Wines, vinden plaats op 29 en 30 september 2019. De Wereldse Wijndagen worden georganiseerd door Delta Wines, DGS WIJN, Coenecoop Wine Traders, Pallas ...
Een begrip in Westfriesland: Wijngaard Saalhof. Ik proef de Secco, een licht mousserende wijn. Wijngaard Saalhof is prachtig gelegen in het polderlandschap van Westfriesland, even ten noorden van Hoorn. Er is meer dan alleen een ...
HOEVEEL KOST EEN FLES WIJN?; GALL & GALL, DÉ WIJNWINKEL VAN NU; BOER ZOEKT VROUW; BESTE WIJNEN UIT ARGENTINIË; OPWARMING AARDE AANGETOOND; TOP WIJNJAAR 2019 IN LIMBURG; ETC.. Kort wijnnieuws van www.wijngekken.nl : deze week ...
Aanstaande maandag is het zover: de toonaangevende horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam beleeft van 23 t/m 25 september 2019 haar zevende editie in Rotterdam Ahoy. Het thema van deze editie is talent en talentontwikkeling. Enkele highlights…
Het ...
De Kleine Schorre Gris+ 2018 is de volgende wijn van wijnhoeve De Kleine Schorre uit Zeeland die op de proeftafel staat. Ja mensen, al deze mooie wijnen komen uit ons eigen Nederland en u wilt ...
Ben je op zoek naar een leuke wijnbar (bijvoorbeeld na een dagje winkelen) in het centrum van Den Haag, dan is er keus genoeg! Er waren al twee supertoffe adressen. Maar onlangs is er nog ...
Isabella Wildtham importeert al tien jaar wijnen uit Oostenrijk, Duitsland en Italie, tijd dus voor een jubileumproeverij…
Maandagavond 16 september 2019 zijn voor de eerste keer de TheFork Restaurant Awards uitgereikt. Frenchie in Haarlem bereikte de eerste plaats, gevolgd door Vandal in Rotterdam op twee en The Lemon Tree in Deventer op ...
Na een lange dag nog moeten koken, daar heb ik niet altijd zin in. Toch vind ik het belangrijk om iets gezonds te maken en dat moet dan na zo een dag vooral makkelijk zijn. ...
Heeft u een lekkere wijn in de kast liggen en weet u niet welk gerecht er lekker bij is? Of heeft u een verrukkelijke maaltijd gekookt en wilt u weten welke wijn hierbij past? Wij ...
Zonder erbij na te denken, pak je een wijnglas uit de kast en schenk je het glas in. Wist u dat er veel verschillende soorten wijnglazen zijn? Is dat belangrijk dan? Ja! Het soort wijnglas ...
De Zorzal Pinot Noir komt uit Gualtallary, het beste gebied in de Uco Valley in Mendoza Argentinië. De Pinot Noir druif voelt zich hier zeer goed thuis. De Pinot Noir houdt van koele lucht. Koel ...
Op 8 september jl organiseerde het wijnmagazine Perswijn i.s.m. Wines of South Africa een mooie proeverij: ‘Ontdek Zuid-Afrika’. Ruim 30 Zuid-Afrikaanse wijnhuizen en importeurs presenteren meer dan 200 wijnen bij Strandzuid in Amsterdam. Silvia (missw…
