“Zomaar” een Chardonnay uit de supermarkt op de proeftafel: Deetlefs Chardonnay uit het oogstjaar 2018. Deetlefs is de naam van een wijnhuis in Zuid-Afrika. De website van de verkoper (supermarktketen Plus) zegt het volgende over ...
Op zondag 24 mei 2020 vindt de derde editie van het NK Blindproeven plaats, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Het NK is geen gewone blindproefwedstrijd, maar hét moment waarop het team wordt geselecteerd dat ...
Het gaat goed met de economie en de winstuitkeringen worden gelukkig weer uitgekeerd. Het probleem is dan wel waar je je geld dan aan uit gaat geven. Koop je van je winstuitkering wijnen om je ...
Wat verwacht je van een rijstmeeltaart? Misschien dat ie naar rijst smaakt en proeft. Maar dat is hier niet het geval. Er komt geen ‘echte’ rijst aan te pas, alleen een beetje rijstmeel en dat ...
De ‘PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS’ van Anne-Wies.NL staan weer online! Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?…
Tien redenen om mee te doen aan het CONCOURS LE VIN EN DIRECT, het NK Blindproeven 2020
Een rondje over het Start-upLAB en het TrendLAB tijdens de horecavakbeurs HORECAVA levert een plaatje op van enthousiaste, veelal jonge ondernemers die bewust omgaan met de natuur en daarmee onze planeet. Plantbased, vegan, low alcohol, ...
Op de grens van Duitsland en Frankrijk ligt Weingut Scheu, waar deze uitstekende Spätburgunder vandaan komt. Wijngaarden in Duitsland en Frankrijk Een leuke wetenswaardigheid over Weingut Scheu is dat de helft van de wijngaarden in ...
Exclusieve proeverij nieuwe oogstjaren Barolo (2016) en Barbaresco (2017).
WINE ESCAPE ROOM; ILJA GORT GAAT WEER DE HORT OP….; WIJNVROUW VAN HET JAAR 2020; HOE MAAK JE EEN KARAF SCHOON?; ZELF WIJN MAKEN; SUCKLING’S TOP 100; ETC… Kort wijnnieuws van www.wijngekken.nl : deze week ...
Restaurant & bodega Alma is het eerste restaurant van Malou Hagenaars en Wouter van Laarhoven, een nieuw top-horecapaar. Op 19 november jl. gingen de deuren open van het mooie pand aan De Lind in Oisterwijk. ...
Wine bar Shiraz uit Amsterdam mag zich ‘Wine Bar of the Year 2019’ noemen, zo werd vanmiddag op de Horecava bekend gemaakt. Nummer twee werd wine bar 1574 in Leiden en de derde plek is ...
De Michelinsterren zijn weer uitgereikt! In een vol De La Mar-theater in Amsterdam werd maandag bekendgemaakt welke restaurant in 2020 een Michelinster krijgen. Nederland krijgt er liefst acht restaurants met een Michelinster bij, waarvan er ...
In veel wijnomschrijvingen staat dat een wijn ‘tannine’ bevat, maar wat is dat eigenlijk? Wat voor invloed heeft het op de wijn en hoe herkent u het? We geven u alle informatie over tannine in ...
Deze Ele’s wine is een witte wijn met een rosé kleur. Typisch, zou je zeggen maar deze witte wijn is gemaakt van druiven met rood vruchtvlees. Het rode vruchtvlees in druiven noemen ze een teinturier. ...
Vandaag werd tijdens de vakbeurs Wine Professional in RAI Amsterdam de derde genomineerde in de verkiezing Wijnvrouw van het Jaar bekend gemaakt. Anja Vondenhoff gaat mee in de race, samen met de eerder verkozen Tjitske ...
If you think the preference for heavily oaked wines, otherwise known as ‘toasted’ wines, is something particular from the late 20th century, I have to disappoint you. It seems that already in the Middle Ages, ...
Op maandag 13 januari 2020 werd in het Amsterdamse DeLaMar Theater de Michelingids 2020 gepresenteerd. Inter Scaldes in Kruiningen en De Librije in Zwolle staan elk met hun drie sterren nog steeds aan de top ...
Het is zaterdagavond en ik ben lekker aan het chillen bij m’n maatje Chantal in Alentejo, de streek ingeklemd tussen de Algarve in het zuiden en Lissabon in het noorden. Begin december en een buitentemperatuur ...
In deze Solaris Barrique 2018 van Wijngaard Hesselink proef je de warme zomer goed in terug. Wijngaard Hesselink in de Achterhoek Wijngaard Hesselink is diep in het oosten van de Achterhoek gelegen, dicht bij de ...
Afgelopen najaar ben ik fan geworden van de regio Alto Adige in Italië! Op uitnodiging van Ghislaine Melman Communications bezocht ik daar de Wine Summit 2019. Maar behalve fantastische wijn is deze regio ook nog ...
De 18e editie van Wine Professional werd zondag 12 januari feestelijk geopend met de uitreiking van de prestigieuze Diamond Awards. De awards gingen dit jaar naar Hans Bijvoets (Anfors Imperial), Barbara Verbeek (Wijntheater) en gastvrouw ...
Lichtsmaak in wijn… Het stuit Jeanette Piotr- van der Steen, wijnmaakster-eigenaar van Château Bon Baron, tegen de borst als zij door de zon verkleurde etiketten op wijnflessen ziet. Zal die wijn nog goed zijn na ...
In deze zeventiende aflevering van de cursus Wijn en Eten gaat Jane in op de vraag: “Wat te schenken bij een diner waarbij verschillende smaken langskomen, waaronder kalkoen?”. Elk mens op deze aarde moet eten ...
Januari staat voor slank voor de lijn! Afvallen kan op verschillende manieren: periodiek vasten en/of koolhydraatarm. Maar het allerbelangrijkste blijft toch dat je ervoor moet zorgen dat je minder calorieën binnenkrijgt dan gewoonlijk. Dus geen ...
Truffe Noire Merlot 2017 Prestige is een wijn uit de Pays d’Oc en is als ‘Best Buy Merlot’ beoordeeld geworden. Best buy betekent in mijn ogen: de beste merlot wijn voor de beste prijs. Leuk ...
Een bijzondere wijn uit het zonnige Portugal: Port. Port heeft een warme en zoete smaak en past perfect bij desserts (of bij kaas!). ...
