Franse wijnen: alles over wijn uit Frankrijk, hét wijnland pur sang Frankrijk is het bekendste wijnland ter wereld. Niet alleen voor wijndrinkers, maar ook voor wijnprofessionals. Heel veel manieren om wijn te maken hebben allemaal ...
Nieuwe huiswijnen in het assortiment van Spar supermarkten! Ik ga ze allemaal proeven. Als eerste de Sauvignon Blanc. In de schappen van supermarktketen Spar zijn sinds kort een viertal nieuwe huiswijnen te vinden, geselecteerd door ...
PRIJS MAAKT DE SMAAK?; ILJA GORT…ZIJN VERHAAL; PROEVEN ALS EEN PRO; DÉ WIJNTREND VAN 2021; DÉ WIJN BIJ HET ZEEUWSE ZWARTE GOUD; NK BLINDPROEVEN; ETC… PRIJS MAAKT DE SMAAK? Altijd weer de vraag: Smaakt een ...
Bij de bereiding van mosselen gebruik je meestal witte wijn. Maar weet je dat ze ook heel lekker smaken als je ze laat zwemmen in rode wijn? Bereid ze eens op deze manier. Op zijn ...
De Aardappeleters was eerst een tv-programma bij de NTR. Joost Engelberts, Joris Vermeer en Bas Zwartepoorte reisden de hele wereld over op zoek naar de verhalen achter gerechten die zo beroemd en in vele landen ...
Half juni (terwijl buiten de mussen van het dak vielen) was ik uitgenodigd in Amsterdam voor een bijzondere middag. Op het programma een 5-gangen lunch met maar liefst 15 wijnen uit de Ribera del Duero ...
Net als veel andere branches heeft ook de wijnbranche een flinke klap gehad van de pandemie. Verkopen liggen stil door gesloten restaurants. Producenten die flessen of labels niet meer kunnen krijgen omdat de leverancier personeelstekort ...
De Swartland Pinotage is puur handwerk. De druiven worden met de hand geplukt en de druivenranken staan aangeplant als bush vine, pure vakmanschap. Laat ik eerst even uitleggen wat bush vine is. Bush vine is ...
Het klinkt toch idyllisch en helemaal fantastisch: een eigen wijngaard in Frankrijk. Welke wijnfan wil dat nu niet? De ene wijngaard de andere niet is, dus generaliseren gaat niet lukken. Maar we kunnen wel een ...
We kennen ze allemaal, de Grand Crus, GGs, Cru Classé… Iedereen wil het hebben en erbij horen. Het geeft status, herkenbaarheid en de mogelijkheid om je wijn beter in de spotlight en markt te zetten. ...
Bulgaarse wijn: krachtige wijnen uit Oost-Europa Tijdens de IJzeren Muur was Bulgarije een topwijnland. Ze was één van de grootste producenten destijds. De Bulgaren exporteerden extreem veel wijn (naar de Sovjet-Unie) en bleef dat doen ...
Het is al een tijdje aan de gang. Ready-to-drink, ingeblikte’ dranken. Het is vrijwel de enige dranken categorie wereldwijd (recent rapport IWSR Drinks Market Analysis) die een groei heeft doorgemaakt tijdens deze COVID-19 periode. Het ...
Uit de Italiaanse regio Marken komt deze Rosso Piceno Superiore. Een wijn die ik graag ontkurk. Tenuta de Angelis is de producent van deze rode wijn uit het zuiden van de regio Marken. Wijnmaker Quinto ...
‘Canned wine’ is in de USA al jarenlang booming, maar nu lijkt de hype Europa ook te bereiken. Hoewel… een hype? Is ‘wijn in blik’ een hype of een blijvertje? Laten we er eens een ...
Henri Ehrhart Gewurtztraminer Grand Cru Kaefferkopf 2017 is ook in mijn wijnkelder beland nadat ik tijdens een zomervakantie naar de Elzas, bij de wijnboer himself deze Grand Cru heb gekocht. In Ammerschwihr, in het hart ...
Today, Albariño-day! Ken je deze heerlijk witte wijn uit Spanje? In Spanje heet die streek Rías Baixas. Door zijn frisse zuren is Albariño ideaal als aperitief. Maar vanwege z’n ziltige ondertoon sluit hij perfect aan bij ...
Serbal Malbec komt van een grote hoogte. De wijngaarden liggen in de Uco vallei en op 1350 meter en dat merk je aan deze prachtige Malbec. De complexiteit, de finesse en het zuivere fruit zorgen ...
Deze Sangiovese uit de Italiaanse regio Toscane maakt een uitstekende indruk en heeft bovendien een scherpe prijs/kwaliteit verhouding. Het wijndomein Ghiaccio Forte (ijsfort) ligt aan de Toscaanse kust, in de streek Maremma. Het landgoed heeft ...
In deze podcast nemen we je mee naar Vouvray, de plek waar je alle kanten van chenin blanc tegenkomt. We drinken de wijn van Marc Brédif die we hebben gekregen van Fourcroy. Geweldige wijn. Er ...
De beurs- en evenementenwereld is altijd op zoek naar innovatie en daarom komt er een No Alcohol of Low Alcohol event Komend voorjaar vindt voor het eerst in een Europa een nieuw event plaats voor ...
De PROEVERIJAGENDA is weer flink aangevuld met tal van leuke wijnproeverijen, wijnfestivals en masterclasses. En.. heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen al in je agenda staan? Geniet ervan! Masterclass Champagne Duitsland is sinds eeuwen een ...
Opnieuw een wijn van het bekende Argentijnse wijnhuis Catena op de proeftafel. Dit keer de Cabernet Sauvignon uit Agrelo. Nog even ter introductie: het Argentijnse familiebedrijf Catena Zapata stamt uit 1902, waar alles is begonnen met de ...
Van latte tot curry: alles over kurkuma en welke wijn drink je bij kurkuma? Of het nou komt door de vermeende gezondheidsvoordelen of de smaak, kurkuma is alweer uit de opmars en gewoon here to ...
BENEFIETPROEVERIJ AHR; COOL : WIJN IN BLIK; 1, 2, 3, EN JE KARAF IS WEER SCHOON!; WIJNGROT; TÉ GOEDE WIJNPROEVER; BELGIË REKENT OP 30% MINDER; HET AHRGEBIED HUILT…; TANKT U MAAR VOL!; ETC BENEFIETPROEVERIJ AHR ...
Tot nu toe was er alleen witte prosecco. Maar sinds deze zomer 2021 is er ook een licht-rose prosecco te koop. Wat is precies het verschil? En hoe smaakt dat dan? Anyway: een sprankelend zomer ...
🇳🇱(Scroll for English) Wijnliefhebbers uit Roemenië, Tsjechië en Polen krijgen de komende drie jaar verschillende mogelijkheden om Hongaarse wijnen te proeven en hun kennis van Hongarije als wijnland uit te breiden dankzij een nieuw initiatief: ...
De Qvevri wijn van Ethno is een blend van Mtsvane en Rkatsiteli en een complexe zaligheid en misschien wel de mooiste oranje wijn die ik geproefd heb. Deze wijn staat zo dicht bij de natuur ...
