Wat vieren we vandaag? Alles wat jij maar wilt! Elke gelegenheid kan een reden zijn om het leven te vieren. Daar past een lekker drankje in de juiste glazen bij. Libbey wil onderdeel zijn van ...
Ga verder met lezen …
Auteur: Jolande Vos
Wat zit er in de WijnSpijs box van VIQH aan Huis?
Heb je het Kerst E-book al gedownload? Een van de vijf kerstmenu’s is het eenvoudig te maken menu voor dummy’s. Ook zonder ervaring zet deze kerstklassiekers op tafel De bijpassende wijnen zijn afkomstig van importeur ...
Ga verder met lezen …
5x alle dagen maaltijdsoep
Waar kun je mij ’s nachts voor wakker maken? Ja, je raadt het al: HOMEMADE SOEP. Soep smaakt mij altijd, op elk moment van de dag. Maar zeker in de winter. Heerlijke geuren vullen de ...
Ga verder met lezen …
Malse kalkoen van Boers & Boers
Kalkoen & Kerstdiner: een onlosmakelijk klassiek duo. Wie wil dat niet de komende Kerst, zo’n gevulde kalkoen? Maar hoe krijg je zo’n groot beest op de juiste manier op tafel. De firma Boers & Boers ...
Ga verder met lezen …
5x familie aan tafel
Een ding is zeker: ook tijdens deze 2e Corona-lockdown speelt mijn familie een belangrijke rol. Die contacten blijven altijd intact. Helaas vertrekken vrienden, noodgedwongen, naar het tweede echelon. Tenminste zo is het hier in huis. ...
Ga verder met lezen …
Pascale Naessens over ECHT ETEN
Wist je dit: Pascale Naessens is de best verkopende auteur van België? Ook in Nederland wordt zij steeds populairder. In ieder geval op I Love Food & Wine heel favoriet. Daarom heb ik een Kerstmenu ...
Ga verder met lezen …
Wat zit er in de Wijn & Spijsbox van importeur Vinoblesse?
Heb je het Kerst E-book al gedownload? Een van de vijf kerstmenu’s is het vegetarische menu van The Holy Kauw Company. Dit is een creatief-culinair cateringbedrijf, gerund door Mireille en Arno van Elst. De bijpassende ...
Ga verder met lezen …
5x favoriete kookboeken 2020
Afgelopen week is het GOUDEN KOOKBOEK 2020 gekozen! Eerst was er een longlist met de beste kookboeken van 2020, toen een shortlist. Met uiteindelijke winnaar: Homemade Basics van Yvette van Boven. Gefeliciteerd Yvette ; een ...
Ga verder met lezen …
De makkelijke keuken van Karin Luiten
Wie kent Karin Luiten nog niet? Velen zijn inmiddels fan van haar. En niet voor niets. Ze is culinair journalist, en auteur van vooral toegankelijke kookboeken. Vorige maand (oktober 2020) verscheen er een nieuw boek ...
Ga verder met lezen …
Wat zit er in de Wijn & Spijsbox van QV Select?
Heb je het Kerst E-book al gedownload? Een van de vijf kerstmenu’s is het verfijnde menu van tv-kok Yvette van Boven. De bijpassende wijnen bij dit menu zijn afkomstig van importeur QV Select. Maar wie ...
Ga verder met lezen …
GRATIS Kerst E-book, met 72 WIN cadeaus!
Hoe vieren we KERST dit jaar? Ja, dat wordt anders dan anders. Covid-19 speelt ons parten, dus uit eten gaan zit er niet in. Maar niet getreurd, dan maken we het thuis gewoon gezellig. Dat ...
Ga verder met lezen …
5x simpele ovenschotels
Deze week houden we het makkelijk; we gaan voor simpele ovenschotels. Hoe? Gewoon een kwestie van stapelen (of mengen) van ingrediënten in de braadslede of op de bakplaat. Daar is niets ingewikkeld aan. Met fantastische ...
Ga verder met lezen …
Welke wijn bij stoofvlees?
Gestoofd vlees, en eigenlijk alle stoofschotels, geven een warm, comfortabel gevoel. Maar welke wijn past bij stoofvlees? Stoofpotjes zijn er in uiteenlopende smaken, maar hét gemeenschappelijke kenmerk is hun smeuïgheid. Het vlees zelf en de ...
Ga verder met lezen …
5x doordeweeks met een twist
Druk door de week? Dan wil je misschien makkelijk koken en niet te moeilijk doen. Maar een spannend gerecht op tafel is toch wel heel erg chill. Dus deze week doordeweekse recepten met een twist. ...
Ga verder met lezen …
5x Hollandse stamppot
Hollandse stamppot; dan denk je meteen aan hutspot, boerenkool, stamppot rauwe andijvie en hete bliksem. Echte Hollandse favorieten die iedereen kent en lekker vindt. Zeker als het weer kouder wordt. Je kunt er de hele ...
Ga verder met lezen …
Getest: Sterrenchef Box
Na het succesvol testen van de Cook-like-a-Chef box, kreeg ik ook de gelegenheid om de Sterrenchef Box te beoordelen. Michelin-waardige menu’s voor de thuiskok. Dat was niet tegen dovemans oren gezegd. Geen straf, hoor ik ...
Ga verder met lezen …
5x mijn favoriete herfstgerechten
De herfst heeft nu echt z’n intrede gedaan: regen, wind en de blaadjes vallen weer van de bomen. Dat vraagt om hartverwarmende herfstgerechten op tafel, gemaakt met al die mooie producten die nu weer volop ...
Ga verder met lezen …
5x simpel doordeweeks met lekker veel groente
Heb je het druk deze week? Dan is een simpel weekmenu van levensbelang. Niet te moeilijke gerechten, maar toch wat verrassender dan een gewoon AGV-tje (aardappelen, groente, vlees) Vooral gezond, met lekker veel groenten. En ...
Ga verder met lezen …
5x stoofpotje voor de herfst
Regen, wind, vesten aan: het is weer herfst. Dus tijd voor hartverwarmende een HERFST stoofpotje. Daar heb ik echt helemaal zin in. Deze week voor elk wat wils: stoofpot van kip, rundvlees, kip, vis of ...
Ga verder met lezen …
Magda van der Rijst: Wijnvrouw van het Jaar 2020
YES; SHE DID IT! Magda van Rijst, mijn vriendin, collega en teamlid van I Love Food & Wine, is gekozen tot WIJNVROUW VAN HET JAAR 2020! Ik ben trots op haar! Waarom is zij gekozen? ...
Ga verder met lezen …
5x gehaktballen in de hoofdrol
Gehakt is lekker veelzijdig, want je kunt er alle kanten mee uit. Deze week kiezen we voor gehaktballen (of gehaktballetjes) in de hoofdrol. Elke dag een andere bal. Geen probleem. Kijk maar eens hoeveel verschillende ...
Ga verder met lezen …
Wat is mijn favoriete barbecuewijn?
Een paar maanden geleden heb je kunnen meedoen aan onze winactie ‘Wat is jouw favoriete BBQ-wijn en vertel waarom’ (lees nog even terug!). Prijs: het nieuwste model Coravin. Ben je benieuwd naar de winnaar? Dat ...
Ga verder met lezen …
Welke wijn bij welk gerecht?
Heb jij ook onze wijnworkshop gevolgd op donderdag 17 september in de Beurs van Berlage? (lees hier nog even de aankondiging!). Dan wil je vast weten welke gerechten bij welke wijnen werden geadviseerd? Hier vind ...
Ga verder met lezen …
5x zomerse gerechten voor de nazomer
Yes, hier kijk ik al weken naar uit. Opnieuw zomerweer op komst! Vanaf morgen gaan de temperaturen naar de 30 graden. Dat betekent…, buiten eten of steek de barbecue maar aan. Daarna blijft het de ...
Ga verder met lezen …
30 wijntrends door Pitch PR blootgelegd!
Pitch Pr; hét PR bureau in Food & Wine timmert behoorlijk aan de weg! Afgelopen voorjaar deden zij, op eigen initiatief, onderzoek naar de wijntrends op het gebied van wijnverkoop en verwacht consumentengedrag. Tijdens een ...
Ga verder met lezen …
5x Aziatische gerechten die snel klaar zijn
Ben jij ook zo’n fan van Aziatische gerechten? Maar wil je ook snel klaar zijn doordeweeks? Dan is dit weekmenu voor jou een must. Vijf snelle Aziatische gerechten uit de Chinese, Indiase en Thaise keuken. ...
Ga verder met lezen …
Interview met wijnvrouw Elise Moeskops
De race om de titel ‘Wijnvrouw van het Jaar 2020’ begint naar z’n eind te lopen. Vorig jaar vond deze wedstrijd voor de eerste keer plaats en won wijnspecialiste Birthe van Meegeren (lees nog even ...
Ga verder met lezen …