De Barbera druif is niet weg te denken uit het noordelijk gelegen Piemonte in Italië. Deze Barbera d’Alba van Sant’Eufemia is wellicht een van de mooiste wijnen uit deze prachtige wijnstreek. Barbera is zeker niet ...
Ga verder met lezen …
Auteur: Martin
Wijnhandelaren en wijnimporteurs helpen de horeca
De Nederlandse wijnhandelaren, wijnimporteurs en wijn webshops slaan de handen ineen en helpen de horeca ten tijde van deze crisis. Nederlandse wijnhandelaren, wijnimporteurs en wijn webshops hebben de afgelopen maanden tal van initiatieven ontplooid o…
Ga verder met lezen …
Peter and the Wolf Branco, een zachte witte wijn uit Portugal
Deze zachte witte wijn Peter and the Wolf Branco komt uit het Portugese Tejo. Tejo ligt in het hart van Portugal en is een van de mooiste wijnstreken in Portugal. De zon is in overvloed ...
Ga verder met lezen …
Trésor de Loire rosé, een boterzachte rosé uit de Loire vallei
De Dirck III rosé Trésor de Loire is een heel betaalbare rosé en voor die prijs steekt hij wel overal bovenuit. Rosé wijnen zijn er te kust en te keur. Veel rosé wijnen halen de ...
Ga verder met lezen …
Biomarani, een topwijn uit Georgië
Deze Biomarani is een rode wijn die gemaakt is van de Saperavi druif. Saperavi is een tanninerijke druif die getemd moet worden. Bij Biomarani is de Saperavi druif getemd en het resultaat is een topwijn ...
Ga verder met lezen …
Chemin des Sables, een rosé uit de mediterranée
Chemin des Sables heeft een mooie roze achtige kleur en is te koop bij Dirck III. Precies hoe het hoort voor een rosé uit het zuiden van Frankrijk. De Chemin des Sables is te koop ...
Ga verder met lezen …
Capoeira Branco, een witte blend uit Portugal
Capoeira Branco is een witte wijn uit Portugal. Een beetje rare blend die toch heel goed uitpakt. Vooral de combinatie van de dikke tonen van het inheemse druivenras combineren heel goed met de frisse tonen ...
Ga verder met lezen …
Sant’Eufemia Nebbiolo d’Alba, een traditionele Italiaanse rode wijn
Nebbiolo is misschien wel de mooiste druif van Italië. Wat in ieder geval vaststaat is dat deze rode wijn van Sant’Eufemia een Zilveren WijnGekkenMedaille heeft gekregen. Nebbiolo, moet ik nog meer zeggen? Wat een mooie ...
Ga verder met lezen …
Histamine in wijn. Een groot probleem voor de wijndrinkers
Histamine in wijn blijft een groot probleem voor wijndrinkers. Heb je een histamine intolerantie, dan kun je toch wijn blijven drinken. Dit kan, ondanks dat er histamine zit in bepaalde wijnen. Histamine is een biogeen ...
Ga verder met lezen …
Pinot Blanc van de Hema uit Wachau
De wijnen van de Hema mogen er zijn. Als voorbeeld heb ik hier de Pinot Blanc van de Hema uit Wachau. Deze wijn laat zien dat dit concern mooie wijnen kan combineren met een goede ...
Ga verder met lezen …
Qvevri Wine Cellar Saperavi 2017, een prachtige Saperavi met Grand Cru kwaliteit
De Qvevri Wine Cellar Saperavi is een nieuwe aanwinst van Ghvino uit Purmerend. Deze wijnimporteur importeert wijnen uit Georgië en heeft daar veel goede connecties. De Qvevri Wine Cellar (KVEVRIS GVINIS MARANI’) is een relatief ...
Ga verder met lezen …
Exclusieve wijnen nu te koop bij Gastrovino
Exclusieve wijnen zijn doorgaans heel duur. Het is dan ook een kwestie van vraag en aanbod. Zal er met dit concept verandering in komen? Wijnliefhebbers die zich graag tegoed doen aan exclusieve wijnen van over ...
Ga verder met lezen …
Peter and the Wolf, een lekkere dikke Vinho Tinto
Peter and the Wolf is een rode wijn die je terugvoert naar je jeugd. Het sprookje doet deze wijn geen eer aan. Deze Vinho Tinto is verre van een sprookje, maar gewoon een heerlijke waarheid. ...
Ga verder met lezen …
Opta, Dao van Optawines uit Portugal
Deze Opta is een witte wijn uit de Dao streek uit Portugal. Dao is een van de meest bekende streken uit dit mooie wijnland. De wijnen van Dao ken ik nog uit een ver verleden. ...
Ga verder met lezen …
Drostdy Hof, Fleur du Cap en Nederburg hebben een nieuwe importeur
Drostdy Hof, Fleur du Cap en Nederburg zijn merken die gemaakt worden door Distell. Distell is een groot wijnbedrijf in Zuid-Afrika en die heeft een nieuwe Nederlandse importeur. Distell, één van Afrika’s belangrijkste producenten en ...
Ga verder met lezen …
Tavankari Kisi, witte droge wijn uit Georgië
De Tavankari Kisi is gemaakt van de Kisi druif door de wijnmakers van Tavankari in Kakheti in Georgië. Deze witte wijn is modern gevinifieerd en op fruit gebaseerd. Georgische druivenrassen Er zijn maar liefst 525 ...
Ga verder met lezen …
Bauer Weissburgunder, een Pinot Blanc uit Duitsland
De Bauer Weissburgunder is een geraffineerde witte wijn uit het mooie Moezeldal in Duitsland. De beste Moselweinen behoren dan ook tot de mooiste wijnen van de wereld. Het Moezeldal (in Duits Moseltal) is een van ...
Ga verder met lezen …
Wijntransport in de problemen
De drie grootste wijnproducenten ter wereld, Italië, Frankrijk en Spanje, worden hard geraakt door de corona crisis. Doordat vrijwel overal de horeca is gesloten en transport is ontregeld, is de Europese wijnbranche in flinke problemen ...
Ga verder met lezen …
Amber light dry wine van de Rkatsiteli druif uit Georgië
Deze Amber light dry wine is een eenvoudige soort van de qvevri wijn. De bedoeling is om een wijn met karakter neer te zetten die toch heel toegankelijk is en dat is in mijn ogen ...
Ga verder met lezen …
Clos del Mas is een voorbeeld voor de wijnstreek Priorat
Clos del Mas is een prachtige gecompliceerde wijn uit het kleine wijndistrict Priorat. Priorat is een schitterend mooie wijnstreek in Spanje. Misschien wel dé mooiste wijnstreek? Het ligt wat verscholen achter Barcelona en qua bekendheid ...
Ga verder met lezen …
Mirambeau La Folie, een mousserende rosé uit Zuid-Frankrijk
Mirambeau La Folie is een mousserende rosé uit de stal van het bekende domaine Mirambeau. Rosé is een echte zomerdrank in mijn ogen. Natuurlijk kun je in de herfst of op een winterdag ook rosé ...
Ga verder met lezen …
Zelfgemaakte lasagne met rode wijn
Er gaat niets boven zelfgemaakte lasagne. En denk je aan lasagne dan denk je aan zelfgemaakte lasagne met rode wijn. Het maken van de lasagnebladen is een vrij makkelijk werkje. Veel makkelijker dat men je ...
Ga verder met lezen …
Een vinho rosé uit Portugal, deze Capoeira is een heel spannende blend
Vroeger was alles anders. Vroeger was het veel rode wijn wat er in Portugal gemaakt werd, maar die tijd is veranderd. Heden ten dage is Portugal een modern wijnland en deze vinho rosé uit Alentejo ...
Ga verder met lezen …
Mtsvane Qvevri van de Qvevri Wine Cellar in Kakheti
De Qvevri Wine Cellar heeft deze amber qvevri wijn gemaakt van de Mtsvane druif en daar hebben ze hun uiterste best op gedaan en daarom ook een dikke Medaille. Stel je voor: Een wijn uit ...
Ga verder met lezen …
Het Wijninstituut gaat digitaal onderwijs geven
Het Wijninstituut gaat ook digitaal. Door de corona crisis zoeken bedrijven naar nieuwe online oplossingen. De scholen zijn nu deels wel begonnen, maar het digitale onderwijs gaat een enorme vlucht nemen. Van de een op ...
Ga verder met lezen …
Le Cerf Blanc, een Sauvignon Blanc uit Touraine
De Le Cerf Blanc is een Sauvignon Blanc van Dirck III en die wijn komt uit een van Frankrijks mooiste wijngebieden, de Loire vallei. Het Loire gebied is een mooi vakantiegebied en als je daar ...
Ga verder met lezen …
Een droge Rkatsiteli van Wine & Co uit Georgië
Deze droge Rkatsiteli is een witte wijn uit Georgië die helemaal gevinifieerd is volgens de westerse manier van wijnmaken. De westerse manier van wijnmaken is gebaseerd op fruitigheid. Dat gaat in ieder geval op voor ...
Ga verder met lezen …