#wijnvraagbaak – Is een kurk beter dan een schroefdop?

De rubriek #wijnvraagbaak geeft antwoord op je brandende wijnvragen. Heb je een vraag? Laat het me weten via mail of instagram. Dit keer gaat het over kurk of schroefdop, wat is beter? Kurk of schroefdop? Het is een vraag die de gemoederen in de wijnwereld en daarbuiten bezighoudt. Of ik nu een wijncursus geef of een wijntijdschrift open sla, de vraag of een kurk beter is ...

Ga verder met lezen …

Wat is prosecco?

“Voor veel wijndrinkers is prosecco een merk. Over de achtergrond zal de gemiddelde consument dan ook weinig weten, wellicht zelfs niet eens waar de wijn vandaan komt of hoe hij wordt gemaakt.” Aldus Ronald de Groot, hoofdredacteur van Perswijn in zijn voorwoord in de eerste Perswijn van 2019. Natuurlijk, hij heeft gelijk, maar toch schrik ik er een beetje van. Dit moet verteld worden. Wat is ...

Ga verder met lezen …