Een post over Champagne net ná de jaarwisseling? JA! Zet je kater opzij. Voor mij ging het bij Bouzy Wine & Food te Den Haag echt dagen bij de Champagne proeverij. Bouzy. Geen gekke naam ...
Ga verder met lezen …
Categorie: dosage
De Britse wijnindustrie bruist!
Denk je aan Britten, dan denk je aan lauw bier. Maar the UK heeft een wijntraditie die eeuwen teruggaat, zelfs tot aan de Romeinen. Gastblogger Wouter Moll maakt een road trip door the UK en ...
Ga verder met lezen …
Wat je altijd al wilde weten over champagne
‘Zin in een glas champagne?’ Het woord champagne lijkt meteen voldoende om te weten wat er in het glas komt. Maar niets is minder waar! Wijnimporteur Jaqueline Smit van Dis Donc nodigde enkele restaurateurs en ...
Ga verder met lezen …