Deze Kolkha Saperavi is een jonge Saperavi uit het wijnjaar 2018. Jonge Saperavi moet je leren drinken. Persoonlijk ben ik er wel een favoriet van. Je moet een jonge Saperavi zien als een jonge Bordeaux ...
Ga verder met lezen …
Categorie: Georgië
Dakishvili amber wijn Family Selection 2018, Georgië
Deze amber wijn van Dakishvili heeft een heel donkere kleur die bijna oranje is. Dat betekent veel schilweking. De schilweking zorgt bij witte wijn voor de kleur. De druiven hebben bijna geen kleur en zijn ...
Ga verder met lezen …
Kakhuri Gvinis Marani, een krachtige qvevri Saperavi uit Georgië
Kakhuri Gvinis Marani is een wijnbedrijf in Kakheti in Georgië. De rode wijn van de Saperavi druif komt uit de qvevri, de authentieke manier van wijnmaken in Georgië. De qvevri is de grote pot van ...
Ga verder met lezen …
Usakhelauri met chocoladetaart
Ooit nam ik me voor een lijst aan te gaan leggen van alle druivenrassen waarvan ik wijnen heb proefd. Ik vermoed dat het er best veel zijn, van de Zwitserse lafnetscha tot de Nederlandse souvignier ...
Ga verder met lezen …