Pompoen is hot & trendy! Verleidelijk door kleur en vorm, een allemansvriend vanwege z’n neutrale licht-zoete smaak. Het afgelopen jaar is er meer dan 4 miljoen kilo pompoen geoogst, terwijl dat 25 jaar geleden nog ...
Ga verder met lezen …
Categorie: herfst
Welke wijn bij pompoensoep met boerenkaas? Mét recept!
Herfst! We gaan weer heerlijk aan de pompoenen! En aan de soep. Ik maak vandaag deze pompoensoep van flespompoen met boerenkaas. De soep is lekker pittig door het rode pepertje dat erdoor gaat. Welke wijn ...
Ga verder met lezen …
5x hartverwarmend comfortfood
Geïnspireerd door het tijdschrift AllerHande (mijn vroegere werkgever!): deze week ga ik voor Comfortfood! Want de herfst vraagt om hartverwarmende gerechten en volle smaken. Dat betekent maaltijdsoepen, ovengerechten, stampotten en stoofschotels: van Griekse spinazietaart, tot ...
Ga verder met lezen …
5x favorieten met herfstgroenten
Neee, het is alweer herfst! Wat gaat de tijd toch snel. Zelf ben ik net terug uit zonnig Spanje. Dat betekent nog meer wennen aan dit natte herfstweer. Maar de herfst brengt ook mooie dingen: ...
Ga verder met lezen …
Welke wijn bij pompoensoep met boerenkaas
We gaan weer lekker aan de pompoenen! En aan de soep. Ik maak vandaag deze pittige pompoensoep van flespompoen met boerenkaas. De wijn die ik erbij uitkies komt uit Piëmonte, Noord-Italië. Hij is gemaakt van ...
Ga verder met lezen …