Dingen uitproberen, ervan leren en weer opnieuw uitvinden is iets wat Ron Langeveld, eigenaar van Wijngaard Dassemus, in alle rust dagelijks doet. Al ruim 15 jaar. Hij heeft vaten met ervaring rondom het maken van ...
Ga verder met lezen …
Categorie: orange wine
Making orange wine
Last week, the transcribers team of the Folger Library in Washington DC started on a new project, a manuscript from the second half of the seventeenth century, with lots of medicinal drinks, made wines, puddings ...
Ga verder met lezen …
Orange Wine van Cramele Recas bij HEMA
Orange Wines: deze trend al een tijdje gaande in wijnland. Ook HEMA heeft tijdelijk een Orange Wine toegevoegd aan het assortiment. Die komt van Cramele Recas uit Roemenië en is niet alleen ORANGE, maar ook ...
Ga verder met lezen …
Ga verder met lezen …
Amber Revolution: het verhaal achter orange wijn
Het bericht Amber Revolution: het verhaal achter orange wijn verscheen eerst op WineLane taste | advice | events.
Ga verder met lezen …
Wijnwandelen in Slovenië
Dit najaar ben ik een beetje verliefd geworden op Slovenië. En dan vooral de wijngebieden van Slovenië natuurlijk. Samen met een groep wandelaars heb ik vijf dagen lang dagelijks een prachtige wandeling gemaakt door glooiende ...
Ga verder met lezen …
Amber Revolution, ook in Nederland
De Franse landbouwkundige Olivier de Serres was er rond 1600 al duidelijk over. Voor witte wijn moeten de schillen onmiddellijk gescheiden worden van het sap, om een zo helder en zuiver mogelijk sap te krijgen. ...
Ga verder met lezen …
Domaine des Sablonnettes – Le P’tit Blanc sec
Wijnweetje: Le P’tit Blanc sec is gemaakt van de chenin blanc druif. De bakermat van deze druif is Loire-streek in Frankrijk, waar ook Le P’tit Blanc sec vandaan komt. Chenin blanc staat niet veel aangeplant, ...
Ga verder met lezen …
Oranje boven, lang leve de oranje wijnen!
Koningsdag leek ons een uitermate geschikte dag om jullie kennis te laten maken met oranje wijnen. Zelf hebben we dit type wijnen leren waarderen in december tijdens een oranje wijnavond georganiseerd door restaurant Héron in ...
Ga verder met lezen …