Op Prowein werd de uitslag bekend gemaakt van de 24ste Grand International Wine Award MUNDUS VINI. Niet minder dan 90 internationale wijnmakers werden bekroond and ‘beste in hun categorie’. Daarnaast ontvingen Nosio SPA Grupp Mezzacorona ...
Vandaag werden op de internationale beurs voor wijn en spirits Prowein in Düsseldorf de wijnen bekend gemaakt die in de prijzen vielen bij het Concours Mondial du Sauvignon dat vorige week in Udine, Italië, werd ...
Komende maand start bij de Wijnacademie de cursus Gedistilleerd Nieuwe Stijl. Naast leren stoken op locatie is er ook aandacht voor het maken van trendy cocktails en het experimenteren met gedistilleerd-spijs combinaties. Inschrijven kan nog!
Het ...
De perspreview van de Masterclass Distilleren en de Cocktail Experience bij de gloednieuwe Distillers Academy vindt plaats in één van de Schiedamse reuzen die ooit volledig in dienst stonden van de branderijen en distilleerderijen: molen ...
Om de Franse gastronomie internationaal onder de aandacht te brengen, wordt ieder jaar op de eerste dag van de lente wereldwijd een “Diner à la Française” gekookt en geserveerd: het Goût de France / Good ...
De finalisten die strijden om de titel ‘Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak’, ‘Nederlands Beste Foodspecialist Wijn’ en ‘Nederlands Beste Foodspecialist Chocolade, Noten, Koffie/Thee’ zijn bekend! Jaarlijks organiseert de Stichting Foodspecialiteiten Ned…
Heb je een hekel aan ‘wollige’ wijnwoorden? Woorden als ‘complex’, ‘elegant’, ‘mineraal’, ‘aardse tonen’, ‘notig bouquet’, ‘afdronk van viooltjes’… Dat kan ook anders! Maak je nu eigen wijntaal met Wild Pig! Enne.. je kunt er ook ...
Op donderdag 21 februari jl werd tijdens de Huishoudbeurs in de RAI wijnjournalist Esmee Langereis benoemd tot kanshebber op de titel Wijnvrouw van het Jaar 2019. Esmee maakt hiermee als vierde kandidaat kans op deze ...
De verkiezing van de Aspergewijn 2019 heeft weer plaatsgevonden. Deze verkiezing wordt jaarlijks georganiseerd door de Verenigde Vinologen Nederland (VVN). Vinologen en andere wijnliefhebbers- en kenners proefden in restaurant Brienen aan de Maas de ru…
IENS, de website waarop restaurantreserveringen kunnen worden gemaakt, heet voortaan TheFork! Een nieuwe naam die toch heel vertrouwd is: Iens werd immers eerder al overgenomen door TheFork, onderdeel van TripAdvisor.
Het bericht IENS gaat verder ...
De Slag op de Schelde is open voor inschrijving. Chefs of sous-chefs koken op een schip op de Oosterschelde met asperges en een product uit de Oosterschelde. Ook vindt de Wine Making Challenge plaats, waarin ...
en van ‘s lands populairste wijnen gaat een compleet nieuwe taal bedenken voor het beschrijven van een wijn. Wild Pig Wijnen start op de Huishoudbeurs (16-24 februari) met sessies om de wijntaal meer tot de ...
Met veel festiviteiten is het Chinese Nieuwjaar ingeluid. Vuurwerk, drakendansen, offerandes aan de goden en feestelijke gezamenlijke maaltijden vonden wereldwijd plaats. Ook Rotterdam vierde feest. En…daar kun je nog t/m zondag 10 februari genieten …
Het Chinese jaar Huangdi 4716, het Jaar van het Zwijn, begint dit op dinsdag 5 februari 2019. Ook in Rotterdam wordt het Chinees Nieuwjaar gevierd, onder meer met heerlijke Chinese diners bij HARRIE’S Wine & Deli ...
Nieuw bij Wijnkoperij De Gouden Ton: de mousserende wijnen van Nyetimber, de pionier op het gebied van English sparkling wine. Al 30 jaar lang heeft Nyetimber maar één missie: de beste Engelse mousserende wijn maken ...
De zoektocht naar Nederlands Beste KAASSPECIAALZAAK, Nederlands Beste FOODSPECIALIST WIJN en Nederlands Beste FOODSPECIALIST CHOCOLADE, NOTEN, KOFFIE/THEE van 2019 is vandaag gestart!
Het bericht Competite Nederlands Beste Foodspecialist gestart versch…
Gedurende drie dagen kun je je in Nieuw Zeeland onderdompelen in Sauvignon Blanc. Van 28 t/m 30 januari vindt daar voor de tweede keer de International Sauvignon Blanc Celebration plaats. Meer dan 100 wijnproducenten uit ...
Tijdens de jaarlijkse proeverij van wijnimporteur Poot Agenturen vindt een mooie masterclass plaats: ‘De Terroirs van Argentinië’. Top wijnmaker Daniel Pi zou de proeverij begeleiden, maar moest wegens gezondheidsreden verstek laten gaan. Zijn rechterh…
Op je verjaardag 10 jaargangen Sassicia proeven van het top wijnhuis Tenuta San Guido… De uitnodiging kwam van Wijnkoperij Okhuysen, de importeur die zich gelukkig mag prijzen sinds vorig jaar de wijnen van dit wijnhuis ...
Tijdens een geanimeerde en druk bezochte bijeenkomst op de Wine Professional in de Amsterdamse RAI werden op dinsdag 8 januari de diploma’s uitgereikt aan de geslaagden voor het tweede examen voor de SommelierOorkonde van de ...
Tijdens een geanimeerde en druk bezochte bijeenkomst op de Wine Professional in de Amsterdamse RAI werden op dinsdag 8 januari de diploma’s uitgereikt aan de geslaagden voor het tweede examen voor de SommelierOorkonde van de ...
Voor de tweede keer op rij zijn door de lezers van De Buik hun favoriete nieuwkomers gekozen. Dat Rotterdam booming is blijkt. Waar vorig jaar zestig nieuwe zaken op de lijst stonden waren dat er ...
Flessenpost! Nu eens geen wijn maar… een spannende fles rum! Inclusief een ‘message in a bottle’, kompas, schelpen en munten: The Kraken Black Spiced Rum. Een mooie, ambachtelijk uitziende fles met op het etiket een ...
Na meer dan 12.000 publieksstemmen en 15 onaangekondigde jurybezoeken werd vanmiddag op de Horecava de ‘Wine Bar of the Year 2018’ bekend gemaakt. Barrel uit Groningen mag zich Wine Bar of the Year 2018 mag ...
Op maandag 7 januari zijn op Wine Professional de winnaars bekendgemaakt van de Wines of Germany Gastro Cup 2019. Tijdens een bijzonder mooie proeverij begeleid door gerechtjes van restaurant O&O (Michelin*) werden de finale wijnen voorgesteld. ...
Op zondag 3 maart wordt gevierd hoe St. Antonius een baby redde uit de kaken van een wolf. Naar de traditie in de Italiaanse Abruzzen organiseert Fred Nijhuis een heuse ‘panarda’, de grootste maaltijd ter ...
Wines of Germany Gastro Cup 2019: de 21 finalisten zijn gekozen. Op maandag 7 januari worden de winnaars bekend gemaakt op Wine Professional. De nadruk bij de Wines of Germany Gastro Cup ligt op de ...