Knallend het nieuwe jaar in! Dat doe je natuurlijk met een feestelijke bubbel! Met een mooie champagne, maar er zijn ook veel leuke alternatieven voor champagne. Ik koos er 10 uit met een meer dan ...
Ga verder met lezen …
Categorie: Prosecco
Mousserende wijnen: Prosecco en Franciacorta
Vandaag staan twee Italiaanse mousserende wijnen op de proeftafel: Prosecco en Franciacorta. De eerste is gemaakt volgens de méthode charmat, de tweede volgens de méthode traditionelle. Maar er zijn meer verschillen. Lees maar mee…
Het ...
Ga verder met lezen …
Hoe wordt mousserende wijn gemaakt
Champagne, Prosecco, Cava, Sekt… Deze week elke dag een artikel over mousserende wijn. Vandaag beginnen we bij het begin: hoe wordt mousserende wijn gemaakt? Grofweg zijn daar drie methodes voor. Lees maar even mee…
Het ...
Ga verder met lezen …
Champagne ja of nee? Een handvat voor bubbel plezier
Een bubbel is altijd feestelijk en ze komen in alle soorten en…
Het bericht Champagne ja of nee? Een handvat voor bubbel plezier verscheen eerst op HOME.
Ga verder met lezen …
Bubbels duur? Niet met deze (12!) budget alternatieven voor champagne!
Drink jij alleen bubbels tijdens oud en nieuw? Eigenlijk is dat zonde! Want er zijn genoeg redenen om het hele jaar te genieten van deze feestelijke wijn. Denk bijvoorbeeld aan bubbels bij een heerlijk champagneontbijt, ...
Ga verder met lezen …
Drieluik Italiaans mousserend deel 1: PROSECCO
Prosecco is te koop in verschillende kwaliteiten. Aan de basis van de kwaliteitspyramide vinden we Prosecco DOC die geproduceerd wordt in Veneto en Friuli. Meer leren over Italiaanse mousserende wijnen? Dan zijn de workshops van ...
Ga verder met lezen …