Huiswijn tips van Cork and Clever. De uitdaging is een pure en bewuste huiswijn (al dan niet met keurmerk, wel met een duurzame visie) voor een eerlijke prijs vinden!
Het bericht Bewust thuis genieten! verscheen ...
Ga verder met lezen …
Categorie: Wijnsuggestie
Wijnflix.nl
18 juni openen we de ‘online deuren’ van Wijnstarts wijnwebshop Wijnflix.nl Op Wijnflix.nl komt een vast assortiment aan wijn te staan en iedere week een ‘wijnscherpe aanbieding’. Die aanbieding is te verkrijgen met een kortingscode[…]
Ga verder met lezen …
Leven na de drooglegging
Op het moment van het uittikken van deze post, kijk ik uit over een zeer goed gevulde buik (39+ weken) op een zonnig terrasje. Met regelmaat komen er op een dienblad lonkende frisse witte wijnen ...
Ga verder met lezen …
Hipp(i)e wijn op Ibiza!
Wat je neerlegt voor een glaasje wijn in de beroemde club Pacha, Amnesia of Ushuaïa op Ibiza? Géén flauw idee! Wél ga ik je vertellen waar een aantal ‘places to be’ zijn op dit Spaanse ...
Ga verder met lezen …
Spring op de Wyntram! (Franschhoek & Paarl ZA)
Zo.. en dan word je plots gevraagd door je BWFF (‘Best Wine Friend Forever’) of je een keer een gastblog wilt schrijven, terwijl zij ruim 9 maanden droog moet staan (wegens een fantastische reden ...
Ga verder met lezen …
Proost met een varken op het lentefeest!
We zijn deze maand het jaar van het varken, of zwijn, binnen getreden! De Chinese kalender geeft aan dat 2019 in het teken staat van deze knorrende diersoort. Wat dit met wijn te maken heeft? Tijd ...
Ga verder met lezen …
Waarom het Midden-Oosten ‘hot’ is!
Midden-Oosten is helemaal hot! Vorig jaar werd het kookboek Souq, een tafel vol mezze van Nadia ZeZerouali en Merijn Tol uitgeroepen tot kookboek van het jaar. In 2018 is Yotam Ottolengi de bestverkopende kookboekboekenschrijver en ...
Ga verder met lezen …
8.0 pnt: zalig Zuid-Afrikaans wit
Het is geen alledaagse combinatie. De Rhône-druiven roussanne en viognier in een wijn met chenin blanc, de witte sterdruif van Zuid-Afrika. Maar een goede wijnmaker laat zich niet van de wijs brengen en assembleert er ...
Ga verder met lezen …
7,5 pnt: Chileens rood met Franse roots
Wat een prachtig land is Chili! In 2016 ben ik (jolande) daar op wijnreis geweest met de VVN (Vereniging voor Vinologen) en ik ben hopeloos verliefd geraakt. Uiteraard hebben we toen ook een bezoek gebracht ...
Ga verder met lezen …
7,8 pnt: Siciliaans wit met elegantie
Sappig, vol, fris met een beetje tropische limoen. Een wijn die doet denken aan een fruitschaal vol nectarines en citroenen. Dat is helemaal Carricante! Een witte wijn gemaakt van de Carricante-druif verbouwd op de vulkanische ...
Ga verder met lezen …
Alcoholvrij: hoe lekker is dat?
Kun je als echte wijnliefhebber alcohol-vrije wijn beoordelen? Die vraag bekruipt mij bij het lezen van verschillende artikelen en het proeven van de beste resultaten van andere testpanels. Over een paar dagen staat Oud & ...
Ga verder met lezen …
Champagne van kleine huizen
Het is weer zover: tijd voor champagne. De laatste week van het jaar, de tijd van het grote genieten is aangebroken. Natuurlijk heb je mensen die er altijd mee bezig zijn, maar de meesten van ...
Ga verder met lezen …
9,0 pnt: net-niet-vintage champagne
Champagnehuis Jacquesson neemt een aparte plaats in binnen Champagneland. Niet alleen omdat ze behoren tot de top tien (bekroond met drie sterren in de Guide des meilleurs Vins de France), maar meer omdat ze een ...
Ga verder met lezen …
Rising star: Argentijnse Cabernet Franc
Denk je aan Argentinië, dan zeg je volmondig Malbec. Tenslotte is dat ’s lands grote trots. Wijndomein Fabre Montmayou was een van de eersten die (het van oorsprong Franse druivenras) Malbec ging verbouwen; ze worden ...
Ga verder met lezen …
ZERO – laf of held? (Alcoholvrije wijnen)
Op een missie Op zoek naar een wijn zonder alcohol die wél smaakt? Dat is precies mijn missie voordat ik dit stukje met jullie ga delen. Wel in perspectief, want eerlijk is eerlijk; misschien is ...
Ga verder met lezen …
7,5 pnt: fruitige Pinot Grigio van Gall&Gall
Bij de term ‘nieuwe wereld’ denk je misschien ook aan ‘nieuwe’, jonge wijnhuizen. Het Chileense Santa Rita kun je echter bezwaarlijk nieuw noemen: dit wijnhuis bestaat al meer dan 120 jaar. Ter ere van het ...
Ga verder met lezen …
Ontdek Garzón uit Uruguay
Onbekend maakt onbemind. Dat is zeker van toepassing op de wijnen uit Uruguay. Maar niets is minder waar. Ik was al eerder onder de indruk van dit wijnland. Een van mijn favoriete wijnmakers uit dit ...
Ga verder met lezen …
8,0 pnt: sappige Gaglioppo uit Cirò
Er zijn van die druiven die je niet zo vaak tegenkomt, maar die wel degelijk de moeite van het ontdekken waard zijn. Gaglioppo is er zo eentje. Deze blauwe druif groeit hoofdzakelijk in het uiterste ...
Ga verder met lezen …
8,8 pnt; The Chocolate Block heeft sterrenstatus
Wie kent hem niet: The Chocolate Block! Meest succesvolle Zuid-Afrikaanse wijn met internationale sterrenstatus. Zo succesvol dat internationale toprestaurants als El Bulli, Fat Duck, Joël Robuchon en Wolfgang Puck hem op de wijnkaart hebben staan. ...
Ga verder met lezen …
Avec no. 3: wijn met een boodschap
AVEC Moi, AVEC Toi… Meestal koop je wijn om de inhoud. Maar deze wijn koop je ook om het etiket! Waarom? Je persoonlijke boodschap kun je erop achterlaten. Onlangs kreeg ik de Avec Rosé No. ...
Ga verder met lezen …
Chigantisch smaakvol (Chianti)
Chianti. Een bijzonder fijn stukje aarde in Toscane. Bekend om mooie gastronomische wijnen. Ergens waar je je graag wilt bevinden in de glooiende heuvels; zeker buiten het hoogseizoen wanneer de Amerikanen weer lekker de zee ...
Ga verder met lezen …
8,2 pnt: eigenzinnig wit uit de Douro
Als je denkt aan de Portugese Dourovallei, dan denk je in eerste instantie aan rode port. Maar wist je dat hier ook droge wijn wordt gemaakt? En wist je dat een Nederlandse wijnmaker deze regio ...
Ga verder met lezen …
Mijn vegan wijnweek
De ver van mijn bed show vegan lijkt tegenwoordig niet meer zo ver weg. Je komt er regelmatig mee in aanraking (trend of niet). Door bekenden om je heen met deze overtuiging, door het uit ...
Ga verder met lezen …
8,0 pnt: Sappige Rioja, biodynamisch
Wie aan Rioja denkt, ziet meestal Amerikaanse houten barrels voor zich waar deze wijn stevig in is gerijpt. Een uitbundige geur en smaak van kokos, vanille, zwoel fruit komt je tegemoet. Dat is voer voor ...
Ga verder met lezen …
7,5 pnt: biologische Bianco di Custoza
Ooit gehoord van de Italiaanse wijnregio Custoza? Dit wijngebied ten zuidoosten van het Gardameer is misschien wat minder bekend dan de nabije regio’s Soave, Valpolicella en Bardolino, maar daarom zeker niet minder de moeite waard. ...
Ga verder met lezen …
7,5 pnt: Grillo uit Sicilië
Onbekend maakt onbemind. Zoiets geldt zeker voor de relatief onbekende witte wijnen van het zonnige eiland Sicilië. Maar het tij keert. Zeker de laatste jaren zie je steeds vaker de Grillo, Cataratto of Insolia voorbij ...
Ga verder met lezen …
8,1 pnt: Spaanse rosé met Provence-blush
‘Spaanse rosé, anders dan anders’, zo typeer ik deze bijzondere Chopo-rosé uit Jumilla. Frisfruitig van smaak met de bleekroze kleur van een Provence-rosé. Afkomstig van het wijnhuis Bodega Alceño uit de Zuid-Spaanse regio Jumilla. Die ...
Ga verder met lezen …