Terre di chieti

Volgens de ‘Meisjes van de Wijn’ zou je in deze fruitige wijn geuren van balsamico-azijn herkennen. En zonder dat ik wist dat dit op de site stond was dat ook het eerste wat ik rook. En nu niet meteen stoppen met verder lezen want natuurlijk, als je balsamico azijn wil dan koop je daar wel een fles van, maar het was enkel de geur, en daar is niets mis mee. De Pecorini druif is pas in de loop van de vorige eeuw herontdekt want men dacht dat deze druif was uitgestorven. Nu is de druif aan een ware opmars bezig en dat is maar een geluk ook want deze moeilijk te verbouwen druif herbergt vele smaken van fruit en kruiden. De naam van de druif doet denken aan de Italiaanse kaas Pecorino, een schapenkaas (Pecora is Italiaans voor schaap). Deze wijn komt uit de streek Abruzzo, en inderdaad maken ze deze kaas daar ook, maar niet alleen daar, ook in andere delen van Italie. Terugkomend op de wijn, de Terre di Chieti is super lekker, vol van smaak, fruit, kruiden en je kan niet wachten tot de lente binnen valt. En dan de prijs 8,95 en op moment van dit schrijven slechts 7,50. Ik zeg waar wacht je op….De wijn is hier te koop.  ...

Grauburgunder

De ‘Pinot Gris’ is een uit Frankrijk afkomstige cultivar van de druif, die een groot aantal verschillende verschijningen heeft. Deze druif staat ook bekend onder de namen malvoisie, grauburgunder, ruländeren szürkebarát. De vruchten van dit ras hebben van nature flink wat suiker en relatief weinig zuren. Hierom wordt zij bij voorkeur in koelere streken geteeld. In warme regio’s ontstaan vaak saaie zoetige wijnen. De schillen bevatten weinig kleurstof zodat de wijnen wit of hooguit rosé-kleurig kunnen zijn. In koele gebieden verloopt de groei van de druiven niet altijd zonder problemen. De ‘Pinot Gris’ heeft compacte trossen, wat de soort kwetsbaar maakt voor rotting, vooral als er regenwater tussen de vruchten gevangen blijft. Najaarsregens worden door de telers van ‘Pinot Gris’ daarom gevreesd, met als gevolg dat velen de druif tamelijk vroeg plukken. Aromatisch hebben de druiven zich dan nog niet volop kunnen ontwikkelen, met neutralere wijnen als resultaat. In de Elzas oogst men de druif het liefst zo laat mogelijk als vendange tardive. Vandaar dat dit ras uit dat gebied vaak een milde tot zoete smaak heeft. Pinot Grigio-wijnen uit Italië zijn vaak droger, lichter en fris met een mineraal karakter.   Lees...

Baron von Maydell

Hoewel er gewoon op staat dat dit een Spätburgunder is had ik gewoon WeiBburgunder gelezen. Waarom? Geen idee, ik denk omdat het hier ook gewoon een witte wijn betrof. Blanc de noir. Witte wijn van blauwe druiven. Mariella Beukers schreef hier 10 jaar geleden al een aardige en boeiende blog over. Ik kan niet anders zeggen dat deze wijn echt bijzonder lekker is, veel fruit zoals appel en citroen maar toch zeker niet zuur. De wijn is dan ook afkomstig uit het warmste gedeelte van Duitsland, Baden. De prijs is minstens zo’n verrassing als de wijn zelf, slechts 7,95 . Te koop bij Abels, hier. In mijn kelder ligt nog een Pinot Noir van hetzelfde huis, ik kan niet...